În Acest Articol:
familia: Agaricaceae.
aromă: foarte bine.
Se mai numeste si "agarul lemnului".
Aveți grijă să nu fiți confundați cu clitocybe albă și amanita virile, ciuperci toxice.
Cum să recunoști acest chamignon?
La fel ca agaricele pălărie primul ovoid sau conic, în partea superioară aplatizată și larg răspândită, albă până la smântână, matasoasă, uneori puțin străpunsă pete galbene la atingere.ei lame foarte strâns, gri deschis, roz, turn de sepia maro.
lui picior subțiri, flexibile, cu un bulb mai mult sau mai puțin marcat, galben cu galben-lămâie subinel. Aceasta, de asemenea, foarte amplă, dar subțire, albă, de asemenea, fulgi pe fața inferioară.
lui carne, groasă în centru, alb, galben distinct de îndată ce este ales. Anasonul agaric are un miros foarte puternic de anason. Este foarte comestibil, mai ales dacă este luat de tineri: poate fi chiar consumat brut.
Unde crește?
Agaricul anasonic este obișnuit în pădurile foioase sau conifere și crește în toate regiunile.La ce oră?
Vara și toamna sunt cele două sezoane bune pentru a găsi agaric anason.Celelalte coli: cep de Bordeaux, tăbăcite cep (numită și Blackcap cu capul negru), mâncare de vară (numit și cep reticulat), bolet bai, părul coprin,oronge (numită și amanita de Cezarii), umbrelă de soare de ciuperci (numită și lepină ridicată), lepiot zdruncinat, chanterelle (numită și chanterelle comună), îngrășământ galben, chanterelle în tub (denumit și rubin gri), Trompeta-the-mort (denumită și cornucopia craterelle), lapte delicios (denumită și barigule sau catalană), sânge lactat, marasmusul Oréades (numit și mousseron fals sau mousseron de toamnă), walk-albastru, picior purpuriu, vărgat picior (numit și hiden păcătos), Rosé des Prés (numit și țara agarică),agaric nedezvoltat (numit și bulgăre de zăpadă).