Crema de Bruxelles cu pară și patrule d'Ambert


Crema de Bruxelles cu pară și patrule d'Ambert

În Acest Articol:

O reteta consistenta de supa pentru a va incalzi seriile de iarna: varza de Bruxelles, patrule d'Ambert, bacon, pere si crotoni!

Fourme d'Ambert cubată și tăiată

Mod de preparare: 20 de minute
gătit: 30 de minute

ingrediente

Pentru 4 persoane
  • 1 kg de varză de Bruxelles
  • 1 pere
  • 125 g de Fourme d'Ambert
  • 250 g slănină cubică
  • 1 cub de bulion de pui
  • piper

preparare

Îndepărtați baza de varză de Bruxelles, apoi treceți-le sub apă rece pentru a le spăla. Tăiați varza la jumătate.
Coaceți perele, tăiați în patru și îndepărtați inima.
Se toarnă 1 litru de apă într-o cratiță, se adaugă cubul de pui și se aduce la fierbere. Dip de Bruxelles și sferturi de pere. Acoperiți și gătiți timp de 20 de minute în bulion mic.
Se adaugă brânza cubată în tigaie și se amestecă pentru a obține o supă omogenă. Se condimentează cu piper și păstrează cald.
Saut slănina în tigaie fără a adăuga grăsime.
Serviți supa fierbinte, însoțită de slănină și crutoane de aur.

Video Articole Pe Aceeași Temă: .


Articole Recomandate
  • Vitel gratar cu tarhon și piureul său tetragon
  • Carne de vită Curry Lemon
  • Camembert Bricks
  • Genoise cu clementine
  • Rețete de toastă de rădăcină
  • Verrines compote de cireșe și mic elvețian
  • Eupline sirop
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu