Cremă de morcovi cu castane și struguri


Cremă de morcovi cu castane și struguri

În Acest Articol:

Cream și original, acest desert cu culorile și mirosul toamnei este un mod original de a găzdui grădina de legume.

Original desert de toamnă cu morcov și castane proaspete

Mod de preparare: 45 de minute
gătit: 40 de minute

ingrediente

Pentru 6 persoane
  • 800 g castane proaspete
  • 500 de morcovi
  • 90 g stafide mari pufoase
  • 20 g fisticuri fără coajă
  • 60 g de miere
  • 1 l de lapte
  • 10 căței de cardamom
  • 1/2 stick de scorțișoară
  • 2 cuișoare

preparare

Incacuneți lingura de castane cu un cuțit, pornind de la bază, apoi le aruncați 3 minute în apă clocotită cu o lingură de ulei.
Scurgeți-le și puneți-le sub apă rece, apoi strângeți-le între două degete pentru a scăpa de corpul lor și de piele.
Se toarnă laptele într-o cratiță cu scorțișoară. Aduceți-o la fierbere ușoară și reduceți timp de 5 minute amestecând ocazional, astfel încât partea inferioară să nu se atașeze.
Se adaugă castanele, mierea și interiorul semințelor de cardamom, apoi se fierbe timp de 25 de minute fără a se acoperi.
Peel și grătar morcovii, adăugați-le la tigaie cu stafide. Lăsați să fierbe din nou timp de 4 până la 5 minute, până când crema este netedă.
Scoateți scorțișul și lăsați-l să se răcească.
Turnați cremă în cupe. Apoi stropiți cu fisticul zdrobit și, eventual, o oglindă de portocală blanched înainte de a răci până la servire.
sfat : Alegeți castanele mai grele și mai strălucitoare. Dacă nu le folosiți imediat, rețineți că pot fi păstrate timp de 4 sau 5 zile în sertarul de prăjit al frigiderului.

Video Articole Pe Aceeași Temă: Timpi de digestie / Alimente.


Articole Recomandate
  • Shells St Jacques

    Preîncălziți cuptorul la 250° c. Așezați în fiecare coajă: 6 cozi de raci, 10 scoici și un ciuperci tocate anterior spălate și spălate. Într-un castron mic, combinați crema, sarea, piperul, boia și noilly. Împrăștiați acest amestec cremos în fiecare...Mai Departe

    Vizualizări: 11778 +Video
  • Vară lasagne

    Această rețetă vegetariană poate servi drept acompaniament pentru carnea la grătar...Mai Departe

    Vizualizări: 6410 +Video
  • Tort spumante cu portocaliu

    Acest tort ușor va fi foarte popular la ora ceaiului sau la micul dejun.Mai Departe

    Vizualizări: 6293 +Video
  • Bucătăria vietnameză: 10 rețete de sosuri

    10 rețete de sosuri pentru sezonul vesela dvs. Sau nu.Mai Departe

    Vizualizări: 11467 +Video
  • Rățuitul și dovleacul sălbatic

    Într-o caserola din fontă, se toarnă o cramă de ulei de măsline și se frigește rata de pe toate laturile. Adăugați tăiat în felii subțiri, ceapă și morcovi, sare, piper fierbeti la foc mic timp de 10 minute și se adaugă rozmarin, cimbru, frunze de dafin pe...Mai Departe

    Vizualizări: 18891 +Video
  • Putem îngheța morcovii?

    Întrebări legate de grădinărit despre putem îngheța morcovii? Experții grădinii grădinii vă răspundMai Departe

    Vizualizări: 4011 +Video
  • Cremă tradițională cu vin alb

    Varză de gătit, alegerea toppingurilor și pregătirea cărnii: rețetă și sfaturi pentru a reuși o felie de mâncare tradițională din alsacia.Mai Departe

    Vizualizări: 11774 +Video
  • Coral supa de linte
  • Vaci de pui și dovlecei la grătar
  • Charentais tort de pepene galben, feta, castravete și menta
  • Tourte Françoise
  • Tartine cu crema de fasole uscata
  • Fondant de ciocolată
  • Picior de pui cu vinete și nuci de pin
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu