C Crochete dulci de cartofi cu creveți


C Crochete dulci de cartofi cu creveți

În Acest Articol:

O rețetă simplă și gustoasă, care combină cartofi dulci și creveți cu un sos picant de coriandru.

Găluște de cartofi dulci cu creveți

O intrare originală și fără gluten. Mod de preparare: 30 de minute
gătit: 40 de minute

ingrediente

Pentru 4 persoane
  • 3 cartofi dulci
  • 2 linguri. ulei de măsline + puțin pentru prepararea gălucilor, dacă este necesar
  • 2 cuișoare de usturoi
  • 1/2 cuil. ghimbir pudră
  • 20 de litri de apă
  • 1 piper dulce
  • 200 g creveți gătite și scoțate
  • 1 lingura. tocat coriandrul
  • 2 oua
  • 100 g de pesmet fără gluten
  • sare și piper proaspăt măcinat

preparare

  • Coaceți cartofii dulci, apoi tăiați în jumătate și felieți.
  • Încălziți uleiul într-o cratiță.
  • Se curata usturoiul si se sparge in ulei.
  • Adăugați felii de cartofi dulci și sosuri.
  • Se presară cu ghimbir, sare și piper.
  • Se toarnă 20 de clor de apă peste cartofii dulci, se acoperă și se fierbe timp de 20 de minute, se amestecă și se verifică nivelul apei.
  • Odată gătit, zdrobiți cartofii cu o furculiță.
  • Chilli de semințe, tocate și creveți și amestecat cu cartofi piure și coriandru.
  • Pregătiți chiftele prin adăugarea unui pic mai mult ulei de măsline, dacă este necesar.
  • Puneți găluștele de cartofi dulci în congelator timp de aproximativ o oră.
  • Scoateți chiftele de carne și le treceți în ouă bătut cu puțină apă, apoi în pesmet.
  • Îndepărtați-le, apoi puneți-le pe prosoape de hârtie.
  • Serviți cu un vinaigret de cilantru picant.

Coperta cărților Rețetele mele fără gluten

Coperta cărților Rețetele mele fără gluten variantă
Pregătiți crochetele de cartofi și crab și bucurați-vă cu un mango picant.
Această rețetă este din cartea Rețetele mele fără gluten de Maya Nuq

Foto: Julie LONGET
Text: Maya NUQ

Video Articole Pe Aceeași Temă: Cartofi acordeon la cuptor | JamilaCuisine.


Articole Recomandate
  • Etichete caramelizate cu suc de portocale
  • Duo sos de prune / budinca de orez
  • Frigarui de pui cu ananas: Aperitiv
  • Cum să pregătiți Mont Blanc cu castane
  • Zenfood: pregătirea onigirilor japonezi
  • Bucate de ciuperci: cepes cu ierburi
  • Cetchupul lui Eloise
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu
Cele Mai Multe Articole Comentate