Castraveți sau murături

Dacă nu doriți să o alegeți, aici este o singură legumă care vă va încânta vara cu salate răcoritoare și iarna când vă gustați murăturile de casă.

Castraveți sau murături

În Acest Articol:

Caracteristici generale

castravecior

Castravete / muraturi și floarea lor

Castravetele (cucumis sativus) este o plantă anuală târâtoare originară din India aparținând familiei cucurbitaceae. Florile sale galbene sunt unisexuale. Acestea dau naștere femelelor la un fruct cu același nume carnos și alungit, adesea acoperit cu spini mici (citiți și: Fructe, legume, ce diferență?).

Castravetele și murăturile sunt aceleași specii. Pescuitul este pur și simplu ales înainte de a fi finalizat complet pentru a fi confit în oțet.

În practica actuală, în funcție de dacă doriți să obțineți castraveți sau murături, alegeți soiuri care sunt mai potrivite pentru una sau cealaltă utilizare.

cumpărare

Semințe sau plante tinere

Cumpărați în funcție de abilitățile dumneavoastră de grădinărit și / sau progresul sezonului:

  • saci de semințe sau cupe într-un centru de grădină,
  • material săditor pe piețe.

Unele soiuri

castravete

  • "Generos": foarte productiv
  • "Long China": până la 50 cm!
  • "Marketer": productiv și timpuriu

castravecior

  • "Bourbonne îmbunătățită": varietate excelentă
  • "Fin de Meaux": perfect pentru borcane
  • "Parigyno": destul de rezistent la mozaic

răsad

castraveți de castraveți

Castraveți de castraveți

Pentru a crește corespunzător, castraveții necesită o temperatură de peste 10° C. Nu poate fi semănat în pământ înainte de
la mijlocul lunii mai.

Semănatul în sol deschis se află în recipiente de 5 până la 6 semințe, distanțate la 60 cm unul de celălalt, semințele fiind așezate la o adâncime de 1 cm.

Sfaturi pentru cultura

sol

Gherkinul nu este foarte exigent, dar preferă pământul bogat în teriori, pământ afumat sau argilos-silicos. Rețeta de murături puțin epuizat solul și pot fi plantate în același loc o dată la doi ani: bun pentru a ști dacă practică rotația culturilor (a se vedea modelele de rotație) sau gradina de legume pătrat.

Climă / Expoziție

Castravetele trebuie să fie plantate în plin soare. Deși mai puțin exigente decât pepene galben din punct de vedere al căldurii, castraveții sunt sensibili la frig și mai ales la umiditate.

îngrijire

Pentru ca fructele să nu fie prea murdare, gândiți-vă la mulcirea solului sau la acoperirea acestuia cu un film de plastic.

El rulează sau se urcă!

Plantele de castravete se pot dezvolta ca mazăre sau fasole pe vase suficient de ramificate.

ciupi

castraveți de castraveți

Planta de castravete / muraturi

Odată ce instalația este bine instalată, este necesar să o strângeți pentru a obține produse de bună calitate și o dimensiune bună. Dar pentru cultura de crotonieră, dimensiunea trebuie să fie limitată.

boli

Diferiții dușmani ai castraveților sunt aceiași cu cei ai pepene și dovleac:

  • Mierea albă sau pulbere este caracterizată prin tentă gri a frunzelor și aspectul lor rigid.
  • Nuile întâlnite adesea la începutul vegetației când apar ploi reci. Se manifestă prin formarea pe frunze și fructe a petelor maronii.
  • Canker care atacă frecvent crengi și tulpina principală.
  • Castroanele sunt, de asemenea, foarte sensibile la mozaic (o boală transmisă prin insecte musculare, cum ar fi afidele) și la un acarian de păianjen sau un păianjen roșu.

recoltare

Recolta începe în august și durează până în octombrie. Recoltăm fructele mai mult sau mai puțin mari în funcție de gust.

utilizare

Tăiați în felii subțiri, castravetele se mănâncă în salată, delicioase însoțite de brânză topită și arpagic.

Castraveți are, de asemenea, virtutea de înmuiere a pielii și intră în compoziția unguentelor dermatologice.

Peste puțin mare, castraveții sunt foarte buni în gogoși, dar cea mai comună utilizare este, bineînțeles, confitatul de castă în oțet ca și condiment.

Descoperiți și: castravetele Antilelor

Video Articole Pe Aceeași Temă: Reteta Castraveti murati in saramura - JamilaCuisine.


Articole Recomandate
  • Beneficiile zăpezii în grădină

    În unele zone, zăpada nu este excepțională în timpul iernii. În fiecare an acoperă grădina cu un strat gros de culoare albă. Considerată o calamitate de către majoritatea grădinarilor, zăpada are avantajele sale. Să încercăm să vedem mai clar.Mai Departe

    Vizualizări: 12150 +Video
  • Zambilă

    Hyacintul este un bec destul de înflorit cu plante foarte ușor de cultivat. Este folosit ca plantă de casă, pentru flori de iarnă sau în grădină, unde florile sale destul de parfumate adoră masiv și roci în primăvară.Mai Departe

    Vizualizări: 9298 +Video
  • Ce să plantezi la poalele unui gard viu?

    Ce plante să îmbrăcați piciorul unui gard viu? Selectarea de plante și plante perene care pot crește la poalele arbuștilor.Mai Departe

    Vizualizări: 3973 +Video
  • Apă fierbinte pe un cuib de furnici

    Am încercat tot felul de trucuri și produse pentru a elimina un cuib de furnici roșii din terasa mea și în cele din urmă mi-am turnat o ceainică plină cu apă clocotită. Nu am mai văzut nici un furnică în vară. Apa fierbinte este de asemenea practică pentru eliminarea buruienilorMai Departe

    Vizualizări: 18487 +Video
  • Drona de pietre

    Foarte frecvente și prezente în grădinile noastre, bumblebee este un mare polenizator de insecte. Să-l cunoaștem mai bine să-l păstrăm mai bine.Mai Departe

    Vizualizări: 12578 +Video
  • Rezervele biologice ale insulei Réunion

    Pentru a proteja zonele forestiere remarcabile ale insulei réunion, statul francez a optat din 1981 pentru crearea rezervelor biologice. Aceste spații, gestionate de nfb, sunt parțial deschise publicului.Mai Departe

    Vizualizări: 12176 +Video
  • Spiderul de apă

    Gliding cu grație ca un dansator pe focuri de apă calme, păianjeni de apă ne oferă un balet relaxant. Dar cine sunt acele insecte interesante? Să le cunoaștem mai bine...Mai Departe

    Vizualizări: 13986 +Video
  • Amfibieni, amfibieni, broaște, broaște
  • Tratarea piscinei prin electroliză în sare
  • Lentil: răsad, recoltare și recoltare
  • Bunicile celebrează primăvara...
  • Aucuba
  • Semănați cu succes săditorul
  • Lavatère
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu
Cele Mai Multe Articole Comentate