Cupă cu două ciocolată


Cupă cu două ciocolată

În Acest Articol:

Un desert toate ciocolata la gust lovit.

M.Bury - Cedus

Mod de preparare: 30 de minute

ingrediente

Pentru 4 persoane
  • 50 g de stafide blond
  • 2 linguri rum v 100 g ciocolată neagră bogată în cacao
  • 100 g ciocolată albă
  • 25 g de unt
  • 2 linguri de zahăr
  • 2 ouă întregi + 4 albi
  • 2 linguri grosime de crema

preparare

Puneți strugurii într-un castron cu romul.
Se încarcă în ciocolată neagră în bucăți într-un vas, se topesc într-un cazan dublu cu unt si 1 lingura de zahar. Se amestecă bine, până când aveți un aluat neted.
Spargeți ouăle prin separarea albilor de gălbenușuri.
De pe foc, se adauga galbenusurile la pasta de ciocolata si jumatate stafidele pe care infiltrează în prealabil.
Adăugați 3 alburi de ou la zăpadă fermă, apoi amestecați ușor cu amestecul. Reservați această mousse în frigider.
Se toarnă ciocolata alba in bucati intr-un castron și se topesc într-o baie de apă foarte moale, de monitorizare. Imediat ce este moale, adăugați restul de zahăr și neted.
De pe foc, se amestecă crema și strugurii rămași și alte albușul de ou montate ca zăpada. Lăsați 1 oră rece.
Se împarte cele două mousse de ciocolată în pahare mici, clare, în straturi alternative, apoi se pune 6 ore în frigider înainte de a mânca proaspete.
îndemnare
Nu încerca să se topească ciocolata direct în tigaie: accident vascular cerebral de căldură face curajos și amar. Numai bain-marie își păstrează aroma și strălucirea. Sursa CEDUS

Video Articole Pe Aceeași Temă: Inghetata de ciocolata | JamilaCuisine.


Articole Recomandate
  • Amarant mușcă

    O reteta originala pentru a pregati samosas cu frunze de amarant din gradina. Surprindeți-vă oaspeții și bucurați-vă!Mai Departe

    Vizualizări: 1753 +Video
  • Puree cu margarete

    Curățați-vă și spălați-vă cultura verde. Coaceți cartofii. Pune totul pentru a găti aproximativ douăzeci de minute cu apă sărată. Scurgeți și păstrați supa, care va servi drept lichid pentru a vă pregăti următoarea supă. Să treci legumele în moară...Mai Departe

    Vizualizări: 11722 +Video
  • Capsuni de ghimbir

    Un desert de primăvară, la fel de simplu ca delicios, care va încânta tinerii și bătrânii lacomi!Mai Departe

    Vizualizări: 6393 +Video
  • Fenielul saute într-un wok

    Originală această rețetă de gătit de la fenicul la wok picant cu ghimbir. Rapid, vă va surprinde pe oaspeți!Mai Departe

    Vizualizări: 18899 +Video
  • Tort de mere

    Un tort pentru a face rapid pentru micul dejun, ceai de după-amiază sau picnic.Mai Departe

    Vizualizări: 16172 +Video
  • Pestele de jeleu

    Un desert plin de prospețime, pentru a vă pregăti în câteva minute, dar cu 2 ore în avans pentru a vă servi oaspeții într-o zi fierbinte!Mai Departe

    Vizualizări: 18968 +Video
  • Pan-păstrăv și banană cu turmeric

    Un pic de originalitate cu această rețetă de gătit, păstrăvul pan-prăjit și bananele turmerice. Rapid pregătit, vă va uimi oaspeții.Mai Departe

    Vizualizări: 18910 +Video
  • Salate mixte
  • Branza de mere si crema de castane
  • Salata de salata cu pepene galben
  • Zucchini și gratină de vinete
  • Bine ați venit la Lisabona: sardine escabeche
  • Cum să gătești cireșele în funcție de soiuri
  • Amarant mușcă
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu