M─ârar


M─ârar

În Acest Articol:

botanic─â

Nume latin: Anethum graveolens

Sinonime: Peucedanum anethum, Peucedanum graveolens, Peucedanum sowa

familia: Apiaceae, Umbelliferae

origine: Orientul Mijlociu

Perioada de înflorire: din iunie până în septembrie

Culoarea florii: galben-verzui

Tipul instalatiei: aromat

Tipul vegeta╚Ťiei: anual

Tipul frunzelor: învechit

├Än─âl╚Ťime: 60 cm p├ón─â la 1,50 m

toxicitate: frunze ╚Öi semin╚Ťe comestibile

Planta╚Ťi ╚Öi cultiva╚Ťi

hardiness: rustic

expunere: soare

Tipul de sol: mobilier bine drenat

Aciditatea solului: neutru

Umiditatea solului: normal─â sau uscat─â

utiliza╚Ťi: gr─âdin─â de zarzavat

Plantare, gustare: în primăvară

Metoda de multiplicare: ├«ns─âm├ón╚Ťarea ├«n prim─âvar─â

Boli și dăunători: răsaduri, sfeclă, afide

Dill, Anethum graveolens

Dill, care este uneori numit m─ârar parfumat, nenorocitule fenicul sau anason false, este o plant─â comun─â ├«ntr-o stare s─âlbatic─â, fie ├«n Europa, Asia sau Africa de Nord. Este o plant─â anual─â foarte aromatic─â. Mai degraba mare (pana la 1,50 m), se raspandeste pe 30 cm. Tulpinile sale lungi erecte, sub╚Ťiri ╚Öi striate, sunt goale. Frunzele verzi sunt t─âiate profund, form├ónd benzi sub╚Ťiri. Aroma lor este dulce.

Din iunie p├ón─â ├«n septembrie, florile infloresc. Culori mici ╚Öi galben-verzui, ele sunt unite ├«n umbre mari, albine foarte frecventate. Gustul lor este mai dulce dec├ót cel al frunzelor. Fructele sunt mici semin╚Ťe ovale ╚Öi aplatizate, maro deschis ╚Öi acoperite cu fire de p─âr scurte. Gustul lor de anason seam─ân─â cu fenicul.

Cultur─â ╚Öi ├«ntre╚Ťinere

Dill, ca multe aromatice, este o planta de soare si caldura. Oferi╚Ťi-i o loca╚Ťie protejat─â de v├ónt.

├Änmul╚Ťirea se face prin ├«ns─âm├ón╚Ťare: proceda╚Ťi ├«n timpul prim─âverii, chiar ╚Öi la ├«nceputul verii. Pute╚Ťi r─âsp├óndi r─âsadurile ├«n timp pentru a prelungi perioada de recoltare a frunzelor. R─âsadurile sunt situate pe linii de un centimetru ad├óncime. La stadiul trei / patru frunze, sub╚Ťiri plantele la 25 cm. Pentru a men╚Ťine solul moale, umbla╚Ťi ├«n jurul piciorului. Udarea este necesar─â numai ├«n cazul secetei.

Pentru a stimula regenerarea frunzelor, poate fi recomandat─â fertilizarea ├«n timpul vegeta╚Ťiei (sub form─â de gunoi de grajd).

recoltare

Recoltarea frunzelor de m─ârar se face ├«n timpul verii, c├ónd ╚Öi c├ónd este necesar. Dac─â dori╚Ťi s─â se usuce, pentru consumul de iarn─â, alege╚Ťi-le, de preferin╚Ť─â, ├«nainte de ├«nflorire ╚Öi pune╚Ťi-le s─â se usuce din soare. colectarea de semin╚Ťe ├«ncepe c├ónd devin maro.

consum

Frunzele de m─ârar dau "sare" salatelor, supei, peste ╚Öi oilor. Florile aroma feluri de m├óncare de castrave╚Ťi sau morcovi ╚Öi decora supele catifelate. Semin╚Ťele sunt folosite ├«ntregi sau zdrobite pentru a condimenta pe╚Öte la gr─âtar sau afumat, muraturi, carne la gr─âtar ╚Öi sosuri.

╚śtia╚Ťi?

  • Semin╚Ťele de m─ârar au propriet─â╚Ťi medicinale; este deosebit de anti spasmodic, digestiv, aperitiv ╚Öi carminativ.
  • Anethum vine de la Anethon grecesc, ceea ce ├«nseamn─â anason.

Specii și soiuri de Anethum

Genul include
m─ârar "Dukat": foarte aromat
mărar "Hera": aromă puternică și productivă
m─ârar "Tetra aur": foarte productiv

Video Articole Pe Aceeași Temă: Mararul aduce importante beneficii pentru sanatate.


Articole Recomandate
  • Graham Hot Lips Sage

    Aceast─â varietate remarcabil─â de salvie graham, care creste cu grija minima, aduce o mul╚Ťime de voio╚Öie ├«n gr─âdin─â. Sfatul nostru pentru cultivarea acestui salvie.Mai Departe

    Vizualiz─âri: 982 +Video
  • Crescut ar╚Ťar

    Acer sempervirens, ale c─ârui sinonime sunt numeroase (a. Orienale, a. Creticum, a. Heterophyllum sau a. Humile) este cu acer paxii singurul ar╚Ťar persistent. Aceast─â caracteristic─â, surprinz─âtoare ├«ntr-un copac ar╚Ťar o face un copac rar ╚Öi dificil de g─âsit ├«n cultur─â sau ├«n lucr─ârile...Mai Departe

    Vizualiz─âri: 8038 +Video
  • Madeira Geranium

    Se pare c─â este montat─â pe picior ╚Öi este acoperit─â cu flori roz de la ├«nceputul prim─âverii p├ón─â ├«n toamn─â, precum ╚Öi geranium madeira este un subiect excep╚Ťional, pentru a adopta repede ├«n mun╚Ťi! Un geraniu original madeira geranium (geranium maderense) este o planta robusta...Mai Departe

    Vizualiz─âri: 1251 +Video
  • Chenopodiaceae / Chenopodiaceae

    Familia chenopodiaceae este o familie de plante dicotiledonate care cuprinde 1400 de specii distribuite în 100 de genuri. În clasificarea filogenetică această familie este invalidă și genurile acesteia sunt încorporate în familia amaranthaceae.Mai Departe

    Vizualiz─âri: 833 +Video
  • Serpolet, cimbru-serpolet

    Cimpoiul-serpolet este una dintre cele mai cunoscute plante s─âlbatice, deoarece a fost folosit─â de genera╚Ťii. Aceast─â mic─â lamiaceae este o bun─â plante medicin─â, un condiment ╚Öi o excelent─â instala╚Ťie de pl─âcere. R─âsp├óndit─â aproape peste tot ├«n fran╚Ťa, ├«nt├ólnim cimbrul...Mai Departe

    Vizualiz─âri: 724 +Video
  • Dasylire de Berlandier

    Dasylirion berlandier este cultivat mai degrabă în oală, dar rezistă totuși în pământ în climă ușoară. Sfatul nostru pentru cultura și multiplicarea sa.Mai Departe

    Vizualiz─âri: 655 +Video
  • Cimbru t├ómpit

    Cimbru cocoș, thymus hirsutus, este un fundal minunat ideal pentru expunerile însorite. Frunzele sale mari, dense, strânse, vesnic verzi au aspectul unui covor pufos. Îmbogătește perfect o grădină de rock prin căsătorie cu contururile...Mai Departe

    Vizualiz─âri: 8409 +Video
  • Iepure de iarn─â
  • Aloe variat─â, pene de Aloe de p─âtl─âgele
  • Bush de perle
  • Pine laricio din Corsica
  • Oncidier
  • Fritilariul Persiei
  • Flori perene de var─â
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Ad─âuga╚Ťi Un Comentariu
Cele Mai Multe Articole Comentate