Purpuriu gem de smochine


Purpuriu gem de smochine

În Acest Articol:

Pe o felie de pâine de nuc, acest gem de vară dezvăluie toate aromele sale.

Purpuriu gem de smochine

Mod de preparare: 30 de minute
gătit: 02 ore

ingrediente

Pentru aproximativ 3 ghivece de 340 g
  • 1 kg de smochine mov la maturitate
  • 750 g zahăr cristalizat
  • 1 vanilie
  • 1 lămâie netratată.

preparare

Cu o zi înainte, spălați smochinele și le tăiați în bucăți sau bucăți mici, fără a le îndepărta pielea.
Puneți-le într-o terină mare, cu zahăr cristalizat, podul de vanilie împărțit în jumătate longitudinal și bine răzuit, precum și sucul de lamaie. Lăsați maceratul timp de 24 de ore, amestecând frecvent.
A doua zi, turnați conținutul terinei într-un castron de gemuri și adăugați 10 cl de apă.
Gatiti focul la o temperatura foarte scazuta timp de 2 ore, luati ocazional si amestecati regulat, astfel incat gemul nu se ataseaza.
Scoateți cremă de vanilie, turnați gemul în ghivecele fierte și uscate, apoi închideți-l în timp ce este cald. Împingeți borcanele cu capul în jos și lăsați-le să se răcească complet.
Arome îmbogățite
Poti sa taie podul de vanilie in bucati mici si sa le pui in oale pentru un gust mai intens. Gustat cu pâine cu nuci, acest gem este delicios.

Video Articole Pe Aceeași Temă: .


Articole Recomandate
  • Pregătiți gemul de squash
  • Cucerita de dovlecel / tort de amarant (fara gluten)
  • Varza cu tocană
  • Tourte Françoise
  • Rețete de toastă de rădăcină
  • Cum se gătește coacăz: rețete și nutriție
  • Paine plăcută din grădina de legume și livadă
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu