Usturoi


Usturoi

În Acest Articol:

botanică

Nume latin: Allium sativum

familia: Amaryllidaceae

origine: Asia

Perioada de înflorire: vară

Culoarea florii: alb

Tipul instalatiei: de legume

Tipul vegetației: bec

Tipul frunzelor: învechit

Înălțime: 60 cm

Plantați și cultivați

hardiness: în funcție de varietăți

expunere: soare

Tipul de sol: lumină

Aciditatea solului: neutru

Umiditatea solului: normal la uscat

utilizați: grădină de zarzavat

Plantare, gustare: primăvara, toamna

Metoda de multiplicare: împărțirea argilor

Boli și dăunători: rugină, mucegai, putregai albe, ringworm și vierme de ceapă

Usturoi, Allium sativum

Plante culinare cunoscute tuturor și pentru o lungă perioadă de timp, usturoiul este o plantă perene prin bulb sale. Dar, deoarece aceasta este partea pe care o consumăm, este rar să o avem în grădină mai mult de 9 luni!

Acest bec (capul de usturoi) este format din 10 până la 12 argile (păstăi) acoperite cu o frumoasă tunica de pergament, de obicei albă. Fiecare dintre cuișoarele sale poate da naștere unei noi plante.

Dacă uitați să recolta becurile de usturoi, veți vedea, la sfârșitul primăverii, tulpina de flori, gol, cu, de la o înălțime de 50 cm, un frumos umbele rotund de flori mici, albe, care infloresc de vară.

Există două categorii de usturoi:

Toată usturoiul: acesta include usturoiul alb (timpuriu) și usturoiul purpuriu, cu tunică albă, vernisată cu purpuriu (foarte devreme). Capetele sunt mari și pot să germineze la sfârșitul lunii noiembrie.

Usturoi de primăvară: este vorba despre usturoiul roz, al cărui roz de caïeux este ascuns sub tunică albă. Capetele sunt mai mici, dar păstrează foarte bine. Din păcate, usturoiul roz poate să germineze doar din decembrie. De asemenea, numai grădinarii de la prânz pot să-l planteze la această dată. Pentru alții, este necesar să așteptați până la sfârșitul iernii.

Condițiile de creștere a usturoiului

Usturoiul este o planta rezistenta care este cultivata oriunde in Franta, in soare, pe cele mai multe soluri, cu exceptia celor care raman udate iarna. În acest caz extrem, este încă posibil să se cultive, la vârful unei movile, cuișorii cu greu pătruns.

Cum să plantez usturoi?

Usturoiul de toamnă este plantat de la mijlocul lui octombrie până la jumătatea lunii decembrie, în timp ce usturoiul de primăvară este plantat din februarie până în martie (la mijlocul lunii noiembrie până în decembrie, în sud).

  • Separați cuișoarele din jurul capului de usturoi;
  • plantați-le cu 2 cm adâncime, îndreptați-le spre cer, distanțându-le în jur de zece centimetri (vârful trebuie acoperit abia). Lăsați aproximativ 30 de centimetri între fiecare rând.

Apoi, păstrați rândurile "curate" de o lumină plictisitoare.

Recolta de usturoi

Recolta de usturoi începe la jumătatea lunii iunie pentru usturoiul de toamnă și se execută pentru usturoiul de primăvară în luna iulie. Frunzele trebuie să fie decolorate.

Tăiați capul de usturoi și lăsați-l să se usuce la sol la soare timp de 2 sau 3 zile. Aceasta îmbunătățește conservarea acestora.

Apoi puneți-le împreună în cizme sau împletituri și agățați-le într-un loc uscat și aerisit.

Pentru a ști: adesea se recomandă legarea frunzelor de usturoi în iunie, sub pretextul de a umfla cuișoarele. Efectele bune ale acestei practici trebuie să fie încă demonstrate!

Știați?

Usturoiul este cunoscut pentru a decora multe feluri de mâncare mediteraneene, dar și pentru a avea niște virtuți medicinale, în special pentru combaterea hipertensiunii.

Specii și soiuri de Allium

Genul include mai mult de 700 de specii
Allium sativum "Albul Italiei" pentru o plantă de primăvară
Allium sativum "Blanc de Beaumont" pentru o plantă în toamnă

Video Articole Pe Aceeași Temă: Beneficiile Consumului de Usturoi. Medicament Natural.


Articole Recomandate
  • Arsură roșie

    Rosa pimpinellifolia, trandafirul trandafir este un trandafir botanic aparținând familiei rosaceae. Speciile indigene din franța sunt distribuite pe scară mai largă în europa și în africa de nord. Se dezvoltă în mod natural în medii calde, deschise, cu soluri sărace:...Mai Departe

    Vizualizări: 8269 +Video
  • Roz Delosperma, Purslane Cooper

    Delosperma cooperi este o planta perena originara din africa de sud. Dacă habitatul său inițial era câmpie deschisă, cu o ploaie limitată de vară, vigoarea și aspectul său frumos îl transformau într-o plantă cultivată, în africa, dar și pe alte continente...Mai Departe

    Vizualizări: 7691 +Video
  • Birch din Himalaya

    Betula folosită sau mesteacanul hymalaya este cunoscută pentru coaja ei frumoasă, care se crede adesea, dar în mod eronat, ca fiind foarte albă; de fapt, se exfoliază rapid în benzi maro, cupru, roz sau alb, ceea ce face acest arbore foarte variabil în cultură. Echipament...Mai Departe

    Vizualizări: 7484 +Video
  • Indigo lupin, Indigotier Faux

    Baptisia australis este o plantă perene a familiei fabaceae. Nativ la câmpiile din america de nord, această plantă este perfect rustică. Încă nefamiliare în grădini, baptisia australis încântă grădinarii care au reușit să o obțină: indigo lupine aduce...Mai Departe

    Vizualizări: 8021 +Video
  • Laurustinus

    Acesta este un arbust care va aduce flori la gard viu în timpul iernii, deoarece floarea albă se răspândește din noiembrie până în primăvară. Laurul este un arbust mic, a cărui dimensiune abia depășește 3 metri. Cu un obicei obosit, crengile robuste și flexibile îi conferă un aspect...Mai Departe

    Vizualizări: 1268 +Video
  • Crinul de foc

    Cyrtanthus angustifolius, crinul de foc, este o planta bulbica a familiei amaryllidaceae. Specia este endemică în africa de sud, lesotho și swaziland. Se dezvoltă pe versanții de munte, într-o zonă relativ umedă, lângă mlaștini și curți...Mai Departe

    Vizualizări: 7995 +Video
  • Pene braziliană

    Justicia carnea este o plantă tropicală din familia acanthaceae. O creștere rapidă și o cultură ușoară în fundal o instalație de agrement, deosebit de decorativă, cu puful de pene colorat în tot sezonul frumos. Dacă poate fi ținut în pământ orice...Mai Departe

    Vizualizări: 19050 +Video
  • Casa de calcar din calcar
  • Hibiscus albastru australian, hibiscus fals
  • Ceara de flori, Floare de portelan
  • Femele de fermă
  • Arabette caucazian, coș de bani
  • Caseilier, Casseillier, Josta
  • Crassule
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu
Cele Mai Multe Articole Comentate