Usturoiul, mâncarea de sănătate


Usturoiul, mâncarea de sănătate

În Acest Articol:

Dintre toate plantele medicinale, usturoiul este cel în care sunt împrumutate virtuțile cele mai nutritive și terapeutice: stimularea sistemului imunitar, prevenirea riscurilor de cancer și boli cardiovasculare, bunăstarea © Au trecut antibiotice.

Usturoiul numelui său științific Allium sativum este un condiment care aparține familiei alliaceae și este subiectul a numeroase cercetări și lucrări științifice care evidențiază beneficiile sale asupra sănătății noastre. Mai mult de 2000 de studii științifice ridică beneficiile terapeutice ale usturoiului.

Usturoiul este probabil cel mai vechi și cel mai cunoscut dintre remediile naturale. Este nativ din Asia Centrală și cultivată astăzi în întreaga lume. Primele urme ale aspectului său datează de la 6000 de ani. În orice moment și în orice loc, usturoiul a fost recunoscut ca un panaceu. În virtutea virtuților sale de putere și vitalitate, sclavii faraonilor, precum și sportivii din Grecia antică (la Jocurile Olimpice) au consumat mult înainte de fiecare efort. Acești oameni au contribuit la succesul său în restul Europei.

În Franța, Godefroy De Bouillon, șeful primei cruciade de la 1096 la 1099, introduce usturoiul în Franța și face gași de mari consumatori de usturoi.

Proprietățile sale

Usturoiul este un condiment de gust dulce, este un element de alegere pentru sănătate. Usturoiul de usturoi preia un număr de substanțe deosebit de benefice pentru corpul nostru. Usturoiul este o sursă excelentă de vitamine din grupa A, B C și E; oferă o bogăție excepțională de minerale și oligoelemente, în special în calciu, fosfor, fier și seleniu. Conține compuși ai sulfului care se formează atunci când usturoiul este tăiat, tăiat este halucina, principalul său constituent de sulf. Compușii sulfului răspunzători de proprietățile sale aromă și aroma sa ar avea, de asemenea, efecte protectoare asupra sănătății.

Multe virtuți

Usturoiul este un diluant sanguin

Usturoiul conține compuși care au un efect direct asupra fluidității sângelui, eliminării apei și dilatării arterelor. Într-adevăr, usturoiul este un hipotensor cardiovascular. Cercetatorii Rezultat © © dovedit recent că usturoiul are efect asupra trombocitelor din sânge, deoarece conține ajoène (izolat substanță © în bulb de usturoi), care, la fel ca aspirina prelungește timpul de sângerare și previne formarea cheagurilor (care cauzează complicații trombotice cum ar fi infarct miocardic, accident vascular cerebral etc.) și astfel previne coagularea sângelui și, ca rezultat, fluiditatea mai bună a sângelui.

Usturoiul este un antioxidant

Într-adevăr, usturoiul conține compuși antioxidanți diferiți: flavonoide, tocoferol, cisteină, seleniu, mangan și vitamina E din cupru care luptă împotriva radicalilor liberi responsabili de îmbătrânirea celulară și implicată în evoluția bolilor cardiovasculare. Numeroase studii au arătat că alicină și ajoene (substanțe izolate în bulbul de usturoi), micșorează moderat tensiunea arterială, precum și nivelul lipidelor. sânge și ajută la lupta împotriva colesterolului și lupta împotriva hipertensiunii.

Alte studii aprofundate se desfășoară în special în prevenirea aterosclerozei care determină o îngroșare și întărire a arterelor: efectul său de fluidizare, capacitatea sa de a dizolva cheaguri mici, ar încetini evoluția aterosclerozei.

Usturoi pentru prevenirea cancerului

Ca parte a unei diete variate și echilibrate și a unui stil de viață sănătos, consumul regulat de usturoi ar contribui efectiv la prevenirea bolilor, inclusiv pre-expunerea. din stadiile incipiente ale cancerului. Mai multe studii epidemiologice au arătat un efect pozitiv al usturoiului asupra cancerului de stomac. Ar fi înzestrat cu efecte protectoare deosebite împotriva cancerelor stomacale și intestinale, cu compuși care suferă de usturoi, cum ar fi dializil disulfura (care ar împiedica activarea anumitor substanțe cancerigene) și alicină, cea din urmă prezentă în ceapă și praz, ar avea un efect preventiv împotriva cancerelor digestive. Ca și multe alimente, consumul regulat de usturoi ar putea reduce riscul de apariție a anumitor forme de cancer.

Usturoi, un medicament cu efecte antiseptice, antibacteriene... |

Microbii de vânat de usturoi Louis Pasteur a fost primul care a recunoscut proprietățile antiinfecțioase ale usturoiului prin munca sa la sfârșitul secolului al XIX-lea.Studii recente au arătat că compușii din usturoi pot ucide diferite tipuri de bacterii, cum ar fi responsabil pentru Helicobacter stâlpul infamiei ulcerului gastric. Cu alicină, benzina in usturoi pentru grupuri de enzime prezente în bacterii de blocare, usturoiul este cunoscut ca un bactericid și bronhopulmonară antiseptic (bronșită sau gripa ex.) Și digestiv.

Usturoiul previne gastroenterita prin distrugerea bacteriilor intestinale. El păstrează flora intestinală, ajută la digestie, cel puțin pentru cei care susțin binele: merge prost cu niște stomacuri mai ales atunci când este crud.

Usturoiul este, de asemenea, un antiseptic care acționează asupra mușcăturilor de țânțari și mușcături. Acum este folosit în unele săpunuri pentru acțiunea sa anti-bacteriană și poate chiar preveni răceala!

Cum să o consumăm?

Este mai bine să-l consume brut decât fierte pentru a-și păstra toate proprietățile. Unu până la două cuișoare de usturoi cu o zi înainte de mese. Feriți-vă de excesele, totuși. Când este consumat în cantități excesive, usturoiul poate duce la arsuri gastrice.

Atenție văzut, usturoi joaca un rol important in subtierea sangelui, deci înainte de o intervenție chirurgicală, dacă luați anticoagulante sau care suferă de o boală de sânge, este mai bine să ceară sfatul medic dacă consumați mai mult de un cățel de usturoi pe zi.

Usturoiul este un panaceu recunoscut încă din cele mai vechi timpuri. Faima lui a provocat vremurile și evoluția medicinei. Este atât curativ și preventiv, ceea ce face interesul său în dieta noastră de zi cu zi și, prin urmare, devine evident faptul că consumul de usturoi crud este un excelent de sănătate obicei.

Video Articole Pe Aceeași Temă: Usturoiul - Cel mai puternic medicament natural (Agenda Ta De Sanatate).


Articole Recomandate
  • Purple bancă abisiniană

    Sfaturi pentru plantarea și menținerea bananei abisinice purpurii, ensete ventricosum var. Maurelii.Mai Departe

    Vizualizări: 8636 +Video
  • Hibiscusul peren și rustic

    Unele hibiscus sunt perene și rezistente și pot fi plantate în grădină. Să ne uităm la speciile care pot fi luate în considerare.Mai Departe

    Vizualizări: 12941 +Video
  • Căldăruşă

    Recunoscuți printre toți, columbinele sunt miciMai Departe

    Vizualizări: 8576 +Video
  • Creați-vă un buchet parfumat!

    Ce ar putea fi mai plăcut decât un frumos buchet de parfumare pentru îmbălsămarea interioarelor, mai ales când o faci singur? În aprilie, vom continua să sărbătorim sosirea primăverii cu flori dulci și parfumate parfumate.Mai Departe

    Vizualizări: 12007 +Video
  • Pardoseli din lemn compozit

    O terasă frumoasă, care durează mulți ani fără a fi sensibilă la pericolele meteorologice sau la insectele xilofagice care te tentă? Lemnul compozit este pentru tine!Mai Departe

    Vizualizări: 14037 +Video
  • Instalați o grădiniță în grădină

    Cum să creați această locație privilegiată a grădinii, unde sunt ridicate plante tinere din răsaduri sau butași, înainte de a le transplanta pe loc.Mai Departe

    Vizualizări: 9320 +Video
  • Dieffenbachia

    O plantă ornamentală ornamentală, cu frunzișul său variat, dieffenbachia nu prezintă nici o problemă culturală. Luați ocazia de a adopta!Mai Departe

    Vizualizări: 337 +Video
  • Conservarea cartofilor
  • Exemplu de realizare a unui bazin
  • Agricultura urbană, un sector al viitorului
  • Miscanthus din Nepal, Miscanthus nepalensis
  • Eliminați buruienile din grădina de bucătărie
  • 10 Legume să crească acasă
  • Orhideea: Miltonia, Miltoniopsis
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu
Cele Mai Multe Articole Comentate