Gratin de mure și smochine


Gratin de mure și smochine

În Acest Articol:

Un desert de vară foarte fructat.

Gratin de mure și smochine

Mod de preparare: Not τη30 τη τη τη not not τη τη not not not τη not τη not not τη not30 τη year not
gătit: 25 de minute

ingrediente

Pentru 4 persoane
  • 130 g de mure
  • 6 smochine coapte
  • 100 g pulbere de migdale
  • 30 g nuci de pin
  • 2 ouă
  • 60 g zahăr brun + 1 linguriță. supă
  • 15 cl de cremă lichidă

preparare

Preîncălziți cuptorul la 210° C (ceaiul 7).
Spălați și uscați complet smochinele. Tăiați coada, scoateți capătul dur și detaliați fiecare dintre ele în patru bucăți.
Amestecați ouăle și zahărul într-un castron, bateți cu o măturică sau mixer până când amestecul devine alb și devine spumant.
Se toarnă crema într-o cratiță și se încălzește. De îndată ce se ajunge la fierbere, se toarnă peste amestecul de ouă și zahăr în timp ce se amestecă.
Se amestecă pulberea de migdale, se pune înapoi în cratiță și se încălzește din nou, amestecând. Când amestecul ajunge la fierbere, îndepărtați-l de la căldură și rezervați-l.
Unt de generos o matriță pentru a pierde. Aranjați fructele în partea de jos. Mai întâi bucățile de smochine - pielea în jos - apoi murele distribuite uniform pe tot parcursul.
Se toarnă amestecul peste fructe și se presară cu nuci de pin.
Coaceți timp de aproximativ 25 de minute, până când începutul culorii gratinului începe să se coloreze.
La sfârșitul gătirii, se presară o lingură de zahăr brun și se rumenă 2 minute sub grătar. Serviți cald.
În sabayon
La căldură foarte scăzută, bateți 4 gălbenușuri de ou, 100 g zahăr și 10 cm de vin alb până când amestecul devine spumant. Se toarna peste 250 g de mure, intr-un vas. Brown 5 min. A. Boschet

Video Articole Pe Aceeași Temă: .


Articole Recomandate
  • Kiwi tart

    O plăcere gustoasă și ușor de făcut... Când kiwi francezi sunt prezenți pe piețe, din noiembrie până în aprilie.Mai Departe

    Vizualizări: 1409 +Video
  • Rosehip Liquor

    1 kg de fructe de padure în jumătate pentru a îndepărta părul, apoi zdrobi (pinul de rulare). Puneți acest piure brut într-un borcan de sticlă. Acoperiti cu brandy (cognac, armagnac sau calvados pentru a alege), adaugati scortisoara, cardamom, cuișoare, zest...Mai Departe

    Vizualizări: 1093 +Video
  • Tort de mere

    Un tort pentru a face rapid pentru micul dejun, ceai de după-amiază sau picnic.Mai Departe

    Vizualizări: 16172 +Video
  • Migdale de migdale și miere

    Aceste prajituri se vor întreba la ceaiul... Menta pentru mai multe peisaje.Mai Departe

    Vizualizări: 6382 +Video
  • Rețete dulci și savuroase din afine

    Idei pentru rețete tradiționale și inventive în jurul valorii de afine să se bucure de toate beneficiile sale.Mai Departe

    Vizualizări: 11455 +Video
  • Migdale caramelizate

    O reteta foarte usoara pentru a reusi cu siguranta aceste migdale gourmet; o dulceață reconfortantă în orice anotimp...Mai Departe

    Vizualizări: 6302 +Video
  • Faceți brânză de casă: philadelphia sau brânză topită

    Prepararea brânzei de cremă de casă sau a philadelphiei în câțiva pași.Mai Departe

    Vizualizări: 11630 +Video
  • Pasta de linte cu sos de lamaie / migdale
  • Sautéed cu legume noi
  • Ciocolata în dragoste
  • Mâncăruri de apetisor
  • Rețetă de gem de cireșe cu mirodenii
  • Fasole roșie mexicană
  • Salată de tomate Mozzarella și olives
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu