Cod gratin

Acest fel de mancare este un deliciu pentru tineri și bătrâni, dar trebuie să ne asigurăm că cod desărat este bine!

Cod gratin

În Acest Articol:

Mod de preparare:5 minute (cu o zi înainte) 30 de minute pe zi

gătit:50 de minute

ingrediente:

Pentru 6 persoane

  • 500 g de cod sărat
  • 1 kg cartofi
  • 50 g unt
  • ½ litru de lapte
  • piper, ceapa, cimbru, frunze de dafin, patrunjel
  • 1 cap de usturoi
  • 150 g branza rasa

1. Cu o zi înainte, înmuiați codul cel puțin 12 ore, pielea de deasupra se desface. Schimbați o dată apa.

2. Gatiti de cod în doi litri de apă cu piper, 2 catei de usturoi, 1 ceapa mica, 2 frunze de dafin, o crenguta de cimbru. Apa trebuie să tremure, fără fierbere, pentru a nu întări codul.

3. Scurgeți codul, apoi îndepărtați pielea, îndreptați-l, îndepărtați oasele.

4. Macerate cu ulei de măsline, 4 căpșuni usturoi tocat și patrunjel tocat. Pepper. Să stea cel puțin o oră.

5. Pregătiți cartofi piure, lapte, unt.

6. Se amestecă cartofi piure și cod.

7. Se presară cu brânză rasă și se pune în cuptor fierbinte ½ oră.

Serviți cu o salată verde.

Bucurați-vă!

Micile sfaturi ale lui Eloise

Ajustați cantitatea de lapte la varietatea cartofului folosit.

Apa de gătit a codului poate fi utilizată pentru a face supă.

Cod gratin: Codul

Cod gratin

Cod gratin: minute

Ingrediente pentru gratin de cod

Cod gratin: gratin

Stingerea codului

Cod gratin: Codul

Amestec de cod cu hașiș

Cod gratin: gratin

Pregătirea cartofilor piure

Cod gratin: gratin

Brânză rasă pe farfurie

Video Articole Pe Aceeași Temă: Traditional Newfoundland Cod au Gratin - Bonita's Kitchen.


Articole Recomandate
  • Gulaș
  • Pălării cu puiet
  • Vitel gratar cu tarhon și piureul său tetragon
  • Afaceri cu afumat: ouă de pește
  • Tomato coulis
  • Flan de expresie cu broccoli, parmezan și migdale
  • Salata de casa: reteta brioche brioche
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu