Gyromiter, fals mai mult


Gyromiter, fals mai mult

În Acest Articol:

botanic─â

Nume latin: Gyromitra esculenta

sinonim: Helvella esculenta

familia: Discinac├ęes

pălărie: creierul în formă

hymenium: neted

spori: g─âlbui g─âlbui

inel: absent

picior: mic, alb, br─âzdat, gol

carne: alb, fragil

volve: absent

miros: puternic, pl─âcut

Habitat și utilizări

distribuţie: zonele temperate ale emisferei nordice

perioada: prim─âvar─â

habitat: p─âdurile de conifere

Posibil─â confuzie: Morchella elata, Morchella esculenta

Toxicitate: mortal

Interes culinar: periculos

utiliz─âri: culinare dup─â detoxifiere

Gyromiter, Fals mai mult, Gyromitra esculenta

Pălărie pătată pălbuie cu aspect mai mult, miros plăcut, nume atractiv de specie, "esculenta", excelent. Totul aduce la recoltare și gustul Gyromitre, ciuperca din păcate toxice, chiar mortale. Din familia Discinaceae, Gyromitra esculenta este un Ascomycete, alături de Trufe și Morels. Dar nu împărtășește valorile gustului lor, iar consumul de sporofor, o parte vizibilă de reproducere, o dată folosită este în prezent interzisă.

Descrierea giroscopului

P─âl─âria-rugin─â brun─â, 3 p├ón─â la 8 cm ├«n diametru, riduri in multe convolu╚Ťii si ia o forma de creier, protej├ónd astfel hymenium netede, sporii care produc piese fertile. Marginile pliurilor sunt sudate la picior, mici, dar ├«nclinate, albe ╚Öi brazate. Inima sporoforului, piciorului ╚Öi p─âl─âriei este goal─â. Carnea este fin─â, fragil─â, alb─â, de arom─â dulce, miros puternic, pl─âcut.

Miceliul, parte fertile invizibil, dezvoltă filamente fine albe în sol, în contact cu rădăcinile plantelor sau resturi organice.

Determinarea Gyromitra esculenta

Aspectul specific al Gyromitra esculenta, Creierul creier pe un picior alb, las─â loc de confuzie cu alte genuri, cu excep╚Ťia lui Morels. Dar p─âl─âria acestora este ├«n mod clar fagure ╚Öi nu este plin─â cu nervuri fine ╚Öi marcate care separ─â alveolele.

Printre giroscoape, Gyromitra gigas este mai mare, mai clară și crește pe soluri calcaroase. Gyromitra infula își dezvoltă pălăria turbană în toamnă.

Mediul de via╚Ť─â

Falsul mai mult apreciază subpătrunderea coniferelor, mai degrabă în zona montană. Edge de drumuri, margini, bogat în resturi organice, de asemenea, bun venit. Solurile sunt adesea nisipoase, acide. Această primăvară se poate dezvolta pe ciocănele moarte, hrănindu-se cu materie organică. De asemenea, dezvoltă o simbioză, o asociere cu avantaje reciproce, cu plantele, în general coniferele, înconjurătoare.

Toxicitate sau interes culinar

Gyromitre a dat numele unui compus foarte toxic, gyromitrine si sindromul gyromitrien, otrăvire lentă poate fi fatală. Consumul acestuia induce 6 - 12 ore după ingestia tulburărilor digestive, dureri de cap. Deteriorarea hepatică, renală și nervoasă poate duce la deces.

Cu toate acestea, dup─â cum indic─â ╚Öi numele "esculenta", giroscopul ar putea fi consumat, mai mult cu o bun─â reputa╚Ťie. Variabilitatea toxicit─â╚Ťii sale, incontrolabil─â, gustul bun, a condus la clasificarea tardiv─â printre toxice, dup─â mai multe decese.

utiliz─âri din giroscop

├Änc─âlzirea par╚Ťial─â descompune compu╚Öii toxici ai girosierului, ├«n─âl╚Ťarea multipl─â cu ap─â pare s─â permit─â detoxifierea acestuia. ├Än ciuda acestor m─âsuri de precau╚Ťie, intoxica╚Ťii via╚Ťa ├«n pericol au fost observate, v├ónzarea Morel false este acum interzis ├«n multe ╚Ť─âri europene ╚Öi utilizarea sa personal─â interzis─â.

Specii și soiuri de giromitră

  • Gyromitra ambigua : America de Nord, comestibilitate nerecunoscut─â.
  • Gyromitra gigas : p─âl─ârie de peste 15 cm ├«n diametru ╚Öi ├«n─âl╚Ťime.
  • Gyromitra infula : ├«n p─âdurile montane, p─âl─âria ├«n turban.
  • Gyromitra leucoxantha : p─âl─âria ├«n form─â de pahar plisat─â.
  • Gyromitra tasmanica : distribu╚Ťia geografic─â Tasmania ╚Öi Noua Zeeland─â, o specie de giromitr─â prezent─â ├«n emisfera sudic─â.

Video Articole Pe Aceeași Temă: .


Articole Recomandate
  • Rutabaga
  • Chayote
  • Ce teren este potrivit pentru plantele dintre pietrele unui perete?
  • Ce s─â faci ├«n februarie ├«n gr─âdin─â ├«n climatul oceanic
  • Cum s─â scap de ╚Öoarecii de c├ómp, care au devastat culturile mele, f─âr─â a folosi nicio substan╚Ť─â chimic─â?
  • Cartof
  • Ginkgoaceae / Ginkgoaceae
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Ad─âuga╚Ťi Un Comentariu