Humus


Humus

În Acest Articol:

Numar de persoane: 15 (1 castron)

Lista ingredientelor

  • 100g năut uscat
  • 50 g tahină (tahini)
  • 1 lămâie
  • 1 cățel de usturoi
  • ulei de măsline
  • semințe de squash (opțional)

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătit: 25 de minute

Timp de odihnă: 1 noapte

rețetă

Cu o zi înainte: clătiți năutul și înmuiați-le de două ori în volumul lor de apă toată noaptea.

Scurgeți năutul.

Aruncați-le într-o cratiță și lăsați-le să se prăjească timp de 2 minute, amestecând constant. Adăugați 1 litru de apă rece. Aduceți la fiert și gătiți timp de aproximativ 30 de minute.

Scurgeți năutul.

Zdrobește usturoiul. Strângeți lamaie. Așezați năuturile în castronul unui mixer.

Adăugați tahini, suc de lămâie și usturoi zdrobit. Amestecați mult timp pentru a obține un aluat cremos.

Rezervati proaspat.

Serviți hummus proaspăt, udat cu un pic de ulei de măsline și presărat cu semințe de squash.

sfat

Pentru ca consistența humusului să fie suficient de cremoasă, nu ezitați să amestecați timp de câteva minute.

Video Articole Pe Aceeași Temă: Hummus libanez | Hummus recipe | JamilaCuisine.


Articole Recomandate
  • Tortul regelui
  • Faceți brânză de casă: philadelphia sau brânză topită
  • Castane de făină de castane
  • Vegetal bufet
  • Prepararea gojozelor: ravioli de porc japonez
  • Fougasse Raw ham și 2 brânzeturi
  • Thailanda în 4 ingrediente: marinată Thai de bază
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu