India în 4 ingrediente: curry de miel cu mazăre (Keema matar)


India în 4 ingrediente: curry de miel cu mazăre (Keema matar)

În Acest Articol:

miel curry cu mazăre

Un vas bine rotunjit care să însoțească orezul sau naanii Mod de preparare: Not τη30 τη τη τη not not τη τη not not not τη not τη not not τη not30 τη year not
gătit: 30 de minute

ingrediente

Pentru 4 persoane
    • 3 cm ghimbir proaspăt
    • 2 linguri de pastă de curry puternică
    • 300 g de miel tocat
    • 150 g de mazăre proaspătă sau congelată

preparare

  1. Desprindeți ghimbirul și grătarul.
  2. În 2 linguri de ulei vegetal, gatiți pasta de curry la foc mediu, amestecând timp de 5 minute.
  3. Se adaugă mielul tocat, se fierbe la foc mediu timp de 5 minute apoi se adaugă 10 cl de apă.
  4. Lăsați gătitul curry timp de 15 minute la căldură scăzută, astfel încât lichidul să se îngroașe, apoi adăugați mazărea proaspătă și continuați să gătiți timp de 5 minute.

Sugestii și cartea de referință

Sugestii și cartea de referință

Serviți fierbinte cu orez sau cu naan.
Adăugați un iaurt mic când serviți pentru a lega sosul și face curry mai moale, dacă este necesar, se presară cu coriandru chiseled.
Această rețetă este din cartea L'Inde în 4 ingrediente publicate de Mango.

Foto: Aimery Way
Text / Rețetă: Sandra Salmandjee

Video Articole Pe Aceeași Temă: .


Articole Recomandate
  • Gatiti clatite in stilul croque madame
  • Placinta de vinete
  • Jetoane de
  • Trufe de castane de ciocolată
  • Pieptul lui Marquaire
  • Cum să pregătești șobolani într-o cămașă
  • Roșii verzi în oțet
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu