Smoked Ham și Broccoli Aspics


Smoked Ham și Broccoli Aspics

În Acest Articol:

O intrare în jeleu delicios parfum afumat a cărui prezentare este important: stripat, cat mai curand posibil ar trebui să încânte ochii la fel de mult ca și papilele gustative de tineri și bătrâni.

Suc de afumat de casa cu broccoli - Anthony Lanneretonne -

Mod de preparare: 20 de minute
gătit: Not τη30 τη τη τη not not τη τη not not not τη not τη not not τη not30 τη year not

ingrediente

Pentru 6 persoane
  • 1 grămadă de broccoli
  • 1/2 morcov
  • 250 g de șuncă afumată
  • 12 ouă de prepeliță tare și rătăcite
  • sare

preparare

Într-un abur, gătiți floretele de broccoli al dente și lăsați-i să se răcească.
Se coacă și se taie morcovul în felii și se fierbe timp de 3 minute în apă sărată care fierbe. Scurgeți-l și lăsați-l să se răcească.
Detaliți șunca afumată în cuburi.
Pregătiți jeleu după cum este indicat în pachet, apoi turnați 1 cm în partea de jos a 6 ramekins.
Închideți timp de 30 de minute în congelator.
Așezați în partea inferioară a ouălor de prepeliță 2 ouă de prepeliță tăiate în jumătate, cu fața plană în partea de jos.
Răspândiți în jurul felii de morcov și șuncă afumată în cuburi. Finisați cu floretele de broccoli.
Se toarnă jeleul rămas și se lasă să se răcească timp de cel puțin 6 ore.
variantă
Puteți înlocui broccoli cu florete de conopidă sau batoane de dovleac fierte al dente.
Fumatul este un sunca
Tip de saramură : lichid
Tehnica fumatului : fierbinte
Timp de fumat : 2 - 3 zile de fum lent De Caroline Guézille Caroline Guézille vă explică în această lucrare clară cu aspectul aerian cum să vă fumați peștele și carnea dumneavoastră. "Produsele mele afumate" au fost publicate în septembrie 2010 de către EsdemGarden.
Smoked Ham și Broccoli Aspics

Video Articole Pe Aceeași Temă: .


Articole Recomandate
  • Păpătoasă de alune - morcov
  • Sos cu ardere
  • Cucerita de dovlecel / tort de amarant (fara gluten)
  • Charentais tort de pepene galben, feta, castravete și menta
  • Sauré Swiss Chard cu tomate
  • Gourmet linguri
  • 4 Rețete de suc pentru a umple energia
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu