Păstrează fasole verde

Recoltarea fasolei verzi poate fi foarte abundentă. Nu vă faceți griji - puteți îngheța sau le puteți conserva fără probleme. Urmând aceste sfaturi, aceste legume delicioase din grădină își vor păstra toate gusturile și calitățile nutriționale.

Păstrează fasole verde

În Acest Articol:

Înghețați fasolea verde

Desigur, fasole verde va fi întotdeauna mai bine consumată în stare proaspătă. Dar pentru a vă bucura de aceste legume delicioase de vară pe tot parcursul anului, înghețarea este cea mai simplă metodă de conservare. Este, de asemenea, cea care păstrează cel mai bine calitățile nutritive ale fasolei.

  1. Începeți cu carenă proaspete fasole verde și să profite de ocazie pentru a elimina firele
  2. spălare fasole verde
  3. înălbitor fasolea: imersați-le într-o cantitate mare de apă clocotită timp de 4 până la 5 minute. Blanching facilitează conservarea fasolei. Aveți grijă, totuși, să nu le lăsați mai mult timp în apă fierbinte, altfel ar putea să își piardă aroma și calitățile nutriționale.
  4. Imersați fasolea imediat în apă rece
  5. Scurgeți fasolea și lăsați-i să se usuce pe o cârpă pentru a împiedica lipirea acestora în timpul înghețării
  6. Puneți fasolea în pungi ermetice și puneți-le în congelator.

Nu uitați să etichetați bine

Fie că este sacii care merg în congelator sau borcane care vor umple dulapurile, nu uitați să specificați pe etichete greutatea conținutului și data de sterilizare sau de congelare. Pentru a evita risipa, încercați să împachetați fasolea în porții care corespund consumului obișnuit al casei dvs. pentru o masă.

Conserve de fasole verde

Fasolea verde este în mod tradițional conservată în borcane datorită metodei de apertisare. Mulți grădinari și bucătari încă mai preferă conserve de casă, deoarece rezultatul pare a fi superior față de ele din punct de vedere al gustului. Ar trebui totuși menționat acest lucru calitățile nutritive pot fi modificate prin tratament termic (aproximativ 30% din vitamine sunt distruse) și că conservele conțin o mulțime de sare, care nu ar trebui să fie abuzat.

  1. Urmați primii 4 pași ai metodei de înghețare de mai sus (decolorare, spălare, albire, apă rece)
  2. Scurgeți fasolea verde și depozitați-le pe verticală în borcane de sticlă prin strângerea lor bine
  3. Se fierbe o cantitate mare de apă sărată la 20 grame pe litru
  4. Acoperiți fasolea cu apă fiartă sărată aproape până la marginile borcanelor
  5. Închideți borcanele și sterilizează imediat timp de 1h30 la 100° C.

Nu pierde!

Pentru a evita risipa, încercați să împachetați fasolea în porții care corespund consumului obișnuit al casei dvs. pentru o masă.

Citeste si:

  • Cum de a păstra ciupercile?
  • Diferitele mijloace de conservare
  • Lactofermentarea: păstrează ușor beneficiile pentru sănătate

Păstrează fasole verde: fasole verde

Congelarea fasolei verzi

Păstrează fasole verde: care

Conserve de fasole verde

Video Articole Pe Aceeași Temă: Fasole verde pentru iarna la congelator.


Articole Recomandate
  • Helianthus perene (soare)

    Plantele de floarea-soarelui perene sau soarele perene sunt veri de floarea-soarelui. Sfaturi de cultivare a grădinii și specii helianthus perene.Mai Departe

    Vizualizări: 1986 +Video
  • Cultivarea ghimbirului

    Ghimbirul este un condiment popular pentru feluri de mâncare, dar este, de asemenea, cunoscut pentru proprietățile sale medicinale. Cultura ei nu este dificilă, lăsați-vă tentați!Mai Departe

    Vizualizări: 12422 +Video
  • Lucruri pentru a lupta împotriva afidelor

    Găsiți sfaturi și trucuri împotriva afidelor...Mai Departe

    Vizualizări: 15131 +Video
  • Beneficiile mărariei

    Mararul oferă frunze și semințe pentru bucătari și bucătari. Dar este adesea uitat că acest aromat a fost folosit din antichitate pentru scopuri medicinaleMai Departe

    Vizualizări: 12144 +Video
  • Care mulci să alegeți?

    Fie că sunt organice, minerale sau din folie de plastic, mulciul va fi ales în funcție de criterii foarte specifice.Mai Departe

    Vizualizări: 18274 +Video
  • Evitați ca plantații să se usuce

    Pentru a preveni uscarea prea rapidă a solului de grădinărit și acest lucru este inevitabil în timpul verii, amestecați solul de ciment cu sol de grădină. Am făcut asta de mulți ani și cutiile mele de balcon nu au fost niciodată atât de frumoase.Mai Departe

    Vizualizări: 15108 +Video
  • Consolidarea, reciclarea deșeurilor pentru locuitorii orașului

    Vermicompostarea devine din ce în ce mai populară printre locuitorii orașului, deoarece permite deșeurile menajere să fie reciclate în compost în bucătărie sau balcon.Mai Departe

    Vizualizări: 13966 +Video
  • Plantați un gard viu de fructe
  • Perennițe ușoare
  • Laelia Orhidee
  • Cafenele pentru plante frumoase
  • Apă-i bonsaiul
  • Știți unde să plantați arbuști
  • Sfaturile despre
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu