Lawerknepfla, găluște de ficat din Alsacia


Lawerknepfla, găluște de ficat din Alsacia

În Acest Articol:

Numar de persoane: 4

Lista ingredientelor

  • 250 g de ficat de porc sau de heifer
  • 150 g slănină afumată
  • 100 g friptură de pâine
  • 100 g de ceapă
  • 50 g de grâu fin de grâu
  • 50 g de patrunjel
  • 1 cățel de usturoi
  • 3 ouă
  • Sare fină
  • Ardei la grătar
  • nucșoară

Timp de preparare: 20 de minute

Timp de gătit: 20 de minute

rețetă

Se toarna ceapa si se toarna in putin ulei

Într-un pic de lapte, înmuiați mirosul de pâine și stoarceți bine

Pentru a trece la mașină ficatul și slănina, ceapa, usturoiul, mâncarea de paine îmbibată și presată

Pune totul intr-un castron, se adauga grisul, ouale batute, patrunjelul tocat marunt si sare, piper și nucșoară (un vârf de cuțit)

Lucrați bine această umplutură cu o spatulă

Găluștele vor fi modelate cu ajutorul unei linguri (o linguriță dacă sunt preferate mai mici); mananca găluște în timp ce puneți o lingură de aluat în apă sărată în fierbere (aproximativ 10 minute)

sfat

Ele pot fi garnisite cu ceapa tocata, care se face in unt. Pentru a gusta cu o salată verde bună.

Multumesc Rot68

Video Articole Pe Aceeași Temă: .


Articole Recomandate
  • Rețeta bucătarului: șuvițe de oaie pură cu șuncă Bayonne

    Un videoclip complet care prezintă o rețetă, un know-how și sfatul unui specialist.Mai Departe

    Vizualizări: 11408 +Video
  • Norman gratin clatite

    Utilizați oferta de alune pentru a face acest tort delicios, servi cu ceai... Sau mestecați oricând prin lăcomie!Mai Departe

    Vizualizări: 6387 +Video
  • Terina de joc cu afine

    Se taie în fâșii și vanat într-un recipient de mere se curata de coaja, se taie în zaruri mici și se presară peste carne adăugați bouquet garni, toate condimentele și cartea vin roșu o noapte la tarifele a doua zi, se scurge carnea joc și zaruri de mere...Mai Departe

    Vizualizări: 11587 +Video
  • Fondatori de migdale

    Preîncălziți cuptorul la 200° c. Se topește untul (de exemplu, în cuptorul cu microunde) și se lasă să se răcească. Într-un castron, combinați zahărul, praful de migdale și vanilie. Adăugați ouăle, untul topit și făina. Umpleți mucegaiuri mici și în cele din urmă garnitura...Mai Departe

    Vizualizări: 11573 +Video
  • Frunze de păstrăv afumat

    Aceste galettes (clătite sărate) sunt perfecte pentru un bufet rece sau o intrare festivă.Mai Departe

    Vizualizări: 6295 +Video
  • Fromagée

    Spălați legumele și coajați hreanul negru. Pregătiți și ridichii. Gatiti cartofii tăiați în bucăți timp de câteva minute în cuptorul cu microunde sau aproximativ 20 de minute într-o cratiță de apă sărată. Scurgeți brânza de vaci. Îmbunătățiți brânza cu ingredientele...Mai Departe

    Vizualizări: 11585 +Video
  • Pepene pe grătar

    Pepeni pentru desert pentru o masă în grădină... Bucurați-vă de vară!Mai Departe

    Vizualizări: 6420 +Video
  • Fă-ți brânză de casă: brocciu corsican
  • LÃ © legume
  • Caiete de caise
  • Elementele de bază ale gătitului: untul alb
  • Beneficiile gătitului wok, rapide și sănătoase
  • Shortbread cookie-uri cu semințe de urzică
  • Inghetata de strawberry
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu