Minerale și crustacee în vinaigrette


Minerale și crustacee în vinaigrette

În Acest Articol:

Intrare ușoară, ușor și rapid.

Minerale și crustacee în vinaigrette

Mod de preparare: 30 de minute
gătit: 15 minute

ingrediente

Pentru 4 persoane
  • 4 minifenouils
  • 2 miniaturi
  • 4 minipoivroni
  • 4 roșii de cireșe
  • Unele mazăre lacom, mazăre sau fasole verde
  • 4 miniciclete
  • 100 g whelks fierte
  • 150 g midii fierte
  • 50 g cochilii gătite în coajă
  • 8 langoustine
  • 1 pahar de vin alb
  • 4 șobolani
  • 2 catei de usturoi zdrobiti
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingură de oțet bun
  • Sare și piper

preparare

În primul rând gatiti legumele separat în apă sărată și apoi se răcește imediat în apă rece. Trebuie să rămână foarte crocante.
Crush capetele scampi, le prăjesc în ulei de măsline într-o caserola, adăugați ceapă eșalotă, vin alb și usturoi. Se gateste la foc mic timp de 10 minute si se filtreaza sucul obtinut.
Efectuarea unui pansament prin amestecarea suc, ulei, oțet, sare și piper.
Cozi poștale 4 farfurii langustine, legume, crustacee și sezon vinegreta cald.

Video Articole Pe Aceeași Temă: .


Articole Recomandate
  • Cum să gătești și să găzduți bibilici

    Cum să-ți alegi păsările de guinee. Cum să-l pregătești EsdemGarden vă sfătuiește să alegeți păsările de curte potrivite pentru cina festiva... Să citiți și: o rețetă...Mai Departe

    Vizualizări: 11309 +Video
  • Etichete caramelizate cu suc de portocale

    O reteta simpla care schimba gustul endivei. Pentru a încerca!Mai Departe

    Vizualizări: 6362 +Video
  • Boabe spaniole zdrobite

    Se toarnă fasolea din spania într-o cratiță. Acoperiți cu apă rece și aduceți-l la fierbere. Reduceți căldura și lăsați să fierbeți pentru o oră bună. Cu 5 minute înainte de sfârșit, adăugați un vârf bun de sare. La sfârșitul procesului de gătire, scurgeți boabele și le exfoliați la...Mai Departe

    Vizualizări: 11555 +Video
  • Cum să gătească curmale: sfaturi și rețete

    Frunze de cultivare și nutriție de curmal japonez, soiuri și rețete.Mai Departe

    Vizualizări: 11323 +Video
  • Salată salată de sfeclă roșie și morcov cu gomasio

    Rădăcină sfeclă și morcov. Detașați-le în bucăți grosiere. Se toarnă bucățile în vasul mixerului și se amestecă timp de 5 secunde. Trebuie să obțineți bucăți foarte mici, fără ca sucul să curgă. Împărțiți conținutul bolului blenderului în două plăci...Mai Departe

    Vizualizări: 11755 +Video
  • Pui aromat cu lapte de kaki si nuca de cocos

    O rețetă exotică care combină curmând cu pui și lapte de nucă de cocos.Mai Departe

    Vizualizări: 11273 +Video
  • Fondant de ciocolată

    Preîncălziți cuptorul la 210°. Topiti untul si ciocolata intr-un bain-marie, obtineti un dispozitiv neted. Într-un castron, bateți ouăle și zahărul până când amestecul devine alb. Adăugați cornflour. Se amestecă ambele până când obțineți un preparat...Mai Departe

    Vizualizări: 11532 +Video
  • Fă-ți carnea de casă: riletele din Le Mans
  • Thailanda în 4 ingrediente: sosul rapid satay
  • Torturi și deserturi
  • Lasagna cu dovlecei și carne de vită tocată
  • Avocado Bavarois, langoustine și caviarul aquitaine
  • Spinac și cofetarie de somon
  • Peste tort
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu