Monkfish cu fructe de padure roz si legume tagliatelle


Monkfish cu fructe de padure roz si legume tagliatelle

În Acest Articol:

Bucătărie ușoară care combină fructe de padure aromate și pești nobili.

Alimentare completă combinând aroma de fructe de mare și vitamine verde legume (sau congelate) - Henri Yeru - APRIFEL - INTERFEL

Mod de preparare: 30 de minute
gătit: Not τη30 τη τη τη not not τη τη not not not τη not τη not not τη not30 τη year not

ingrediente

Pentru 6 persoane
  • 1 cocoș de 1 000 kg
  • 3 dovlecei mari
  • 6 morcovi mari
  • 300 g de cremă
  • 120 g unt
  • 6 cu. roz fructe de padure
  • Sare și piper din moară

preparare

Spălați legumele. Coaceți morcovii, tăiați dovlecelul în jumătate longitudinal, fără a le curăța și scoateți centrul.
Tăiați dovlecei și morcovi în benzi lungi, subțiri, cu un cuțit gustos.
Îndepărtați fâșiile de morcov timp de 1 minut în apă sărată în fierbere. Scurgeti.
Tăiați monkefishul în cuburi mari. Se topește 60 g de unt într-o tavă și se agită timp de 3 până la 4 minute pe căldură mare, amestecând cu o lingură de lemn. Sare usor.
Adăugați crema și jumătate din boabele roz roz. Gatiti la foc mediu timp de 2 minute, apoi adaugati restul de fructe de padure roz.
În același timp, topiți untul rămas într-o tigaie și prăjiți feliile de morcov și dovlecel pentru câteva minute (legumele trebuie să rămână ferme). Sare și da niște răsuciri ale morii de piper.
Aranjați bucățile de pescăruș și de legume în plăci preîncălzite. Serviți imediat.
Simplu!
Cereți pescariului să îndepărteze pielea de pe coșul de pește și să ridice fileurile. Rămâne doar să le clătiți și să le spălați înainte de a le tăiați în bucăți. Nu-i lăsați să gătească prea mult: carnea va fi tare și uscată.

Video Articole Pe Aceeași Temă: .


Articole Recomandate
  • Brânză de capră și șuncă cu susan
  • LÃ © legume
  • Crema de anghinare din Ierusalim
  • Timbaele de fructe de vară se sfărâmă
  • Spanac cu quinoa
  • Placinta de vinete
  • Cartofi și broccoli
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu