Stridie în formă de stridii (Pleurotus ostreatus)


Stridie în formă de stridii (Pleurotus ostreatus)

În Acest Articol:

Pâlcurile strânse de pălării negre, uneori acoperite, la începutul iernii, cu zăpadă sau gheață, reflectă bine puterea acestei invadator agresive de bușteni de esență tare.

Stridie în formă de stridii (Pleurotus ostreatus)

O ciupercă de ciuperci, a treia ciupercă cultivată în Franța

Carte de identitate

distribuţie: zona temperată a emisferei nordice
Alte nume: Ciuperca stridiata, Ciuperca de orez, Bridoulo, Nouret, Ureche de nuc, Negret, Noiret
Clasificare: Pleurotacées
diametru: 4-20 cm
imprimare Spore: alb
comestibilitatea: bun
miros: plăcut
sezon: Toamna-iarna

caietul de sarcini

Hat.
4-20 cm în diametru. În limbă sau ventilator, în aglomerări strânse. Glabrous la pufos, neted și puțin gras la atingere. Cenușă cenușie până la gri-albastru, maro purpuriu sau maro ocracoasă până la maro-cenușie, cu margini puternic curbate.
Lame.
Puternic, inegal, larg, decolorant, alb-gri.
Foot.
1-4 x 1-2,5 cm. În general foarte scurt, lateral, destul de piele. Glabrous, cu excepția uneori lângă bază. Alb, plin, ferm.
Carne.
Gros, usor de udat, alb, destul de dur, polipore-parfumat.

soi

Această specie este foarte variabilă. Toate formele albe sunt descrise în Statele Unite, dar nu există în Europa. Varietatea columbinus (o specie distinctă pentru unii) este albastru-gri forma la gri-verde, cel mai răspândit în regiunile noastre, care se găsesc în principal pe conifere.

locație

Forma tipică a acestei ciuperci de stridii invadează trunchiurile de lemn tare (fag, nuc, tei, stejar, pomi fructiferi).

sezonier

Apărând din toamnă până în iarnă, această stridii tolerează înghețări prea grave.

comestibilitatea

Aici este un comestibil excelent, pe care îl puteți găsi pe tot parcursul anului în comerț, deoarece această specie este cultivată din anii 1970. Cu 10% din producția de ciuperci cultivate, ciupercile de stridii ocupă locul al treilea după ciupercile din Paris și shiitake.

În teren

Dacă aveți șansa de a obține un mănunchi frumos de ciuperci, asigurați-vă că exemplarele adulte nu sunt prea invadată de larve de insecte.

Acest articol vine din carte

Micul EsdemGarden trata cu ciupercile

Micul EsdemGarden trata cu ciupercile
Jean-Marie Polese
Bart Buyck

Text: Bart BUYCK
Text: Jean-Marie POLESSE

Video Articole Pe Aceeași Temă: .


Articole Recomandate
  • Cum să scapi de dăunători care trăiesc în sol fără a folosi pesticide

    Întrebări legate de grădinărit despre cum să scapi de dăunători care trăiesc în sol fără a utiliza un pesticid. Experții grădinii grădinii vă răspundMai Departe

    Vizualizări: 7240 +Video
  • Sfaturi pentru grădinăritul din aprilie

    Sfaturi de grădinărit pentru luna aprilie, calendarul culturilor și lucrărilor de grădină, întreținerea livada, sfaturi de plantare, îngrijirea grădinii, tratamente ecologice, îngrijirea stupuluiMai Departe

    Vizualizări: 17998 +Video
  • Este util să turnați cafeaua în vasele fierbinți ale casei și în grădină?

    Întrebări de grădinărit despre este meritat să se toarnă fundul de cafea în vasele fierbinți ale casei și în grădină? Expertii din gradina EsdemGarden va vor raspunde...Mai Departe

    Vizualizări: 18659 +Video
  • Octombrie la stup

    În calmul apiar, vă puteți bucura de o plimbare pentru a vă asigura că nimic nu va tulbura stupii. Utilizați, de asemenea, timpul liber pentru a vă declara stupii la dsv (departamentul de servicii veterinare) al departamentului dumneavoastră. Începeți pregătirea pentru...Mai Departe

    Vizualizări: 18058 +Video
  • Ginkgoaceae / Ginkgoaceae

    Încrengătura ginkgophyta înțelege astăzi că o singură de clasă, ginkgopsida, ea însăși compusă dintr-un singur ordin, ginkgoales, și o familie, ginkgoaceae. Este o familie de gimnosperme apărute în timpul mesozoicului, al cărui singur reprezentant actual este specia...Mai Departe

    Vizualizări: 657 +Video
  • Festivalul Naturii 2014, 21-25 mai

    În perioada 21 mai - 25 mai 2014, participați la fête de la nature. Activitățile gratuite sunt organizate peste tot în franța.Mai Departe

    Vizualizări: 6971 +Video
  • Pepene galben

    Din iunie până în septembrie, pepene galben este steaua piețelor. Dulce, parfumat, revigorant, acest fruct vegetal este esențial pe mesele noastre de vară, ca un aperitiv, ca aperitiv sau ca un desert.Mai Departe

    Vizualizări: 4431 +Video
  • Ai grijă să aduci ferigi Boston sau nephrolépis
  • Este posibil să începeți transplantarea căpșunilor la jumătatea lunii martie?
  • Unde să instalezi grădina?
  • Carabele, insectele auxiliare foarte utile în grădină
  • Caricaceae / Caricaceae
  • Pentru căpșuni meu fructificare mai bine, ar trebui să ne taie florile în primul an de plantare?
  • În ciuda multor udări, ciclamenii mei mor. Ce ar trebui să fac?
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu