Torturi de prune cu piept de rață


Torturi de prune cu piept de rață

În Acest Articol:

Duck și pere se invită în tort pentru o combinație surprinzătoare cu notele de toamnă.

Hrană de hrișcă cu pere de caramele și piept de rață tăiat

Mod de preparare: 30 de minute
gătit: 40 de minute

ingrediente

Pentru 4 persoane
  • Pentru paturi:
  • 165 g făină de hrișcă
  • 35 de cl de lapte
  • 2 oua
  • 1 vârf de sare

preparare

Pentru umplere:
2 sani de rață
2 pere
10 cl de sirop de aur și câteva flori de borage
Pregătiți clatite: amestecați toate ingredientele într-un blender, lăsați să stea 2 ore.
Adăugați puțină apă înainte de a găti dacă aluatul sa îngroșit foarte mult.
Face 4 clatite. Rezervați bine pe o placă mare.
Cu ajutorul unui cuțit, înțepați foarte ușor pielea sânilor de rață pe partea de grăsime pentru o mai bună penetrare a căldurii. Așezați partea de grăsime de rață într-o tavă rece și încălziți cât mai ușor posibil pentru aproximativ 20 până la 25 de minute.
Îndepărtați excesul de grăsime când gătiți (Puteți păstra grăsimea pentru utilizare ulterioară.)
Când grăsimea s-a topit la trei sferturi, creșteți căldura pentru a colora pielea. Sezon. Întoarceți sânii și gătiți timp de 3 până la 5 minute. Rezervați sânii rață prăjiți pe o farfurie.
Spălați, coajați și tăiați pere în benzi groase. Se taie felii de fructe pentru câteva secunde pe fiecare parte a tăvii care a fost folosită pentru a găti sânii, păstrând ultimele sucuri de gătit, apoi adăugați siropul de aur. Scoateți din foc.
Împărțiți pieptul de rață. Încălziți un patty cu buton de unt și garnisiți cu bucăți de pere, file de piept de rață presărat cu sucuri de gătit. Închideți clătite, decorați cu flori de borage și serviți cu un mic mesclun. Faceți același lucru cu celelalte clatite.

Video Articole Pe Aceeași Temă: Cheesecake nemaipomenit, surpriza perfectă pentru un eveniment special! | SavurosTV.


Articole Recomandate
  • Pregătirea fulgi de ananas cu rom

    Flanșă de ananas pentru desertMai Departe

    Vizualizări: 11396 +Video
  • Supa de

    O supă robustă și gustoasă, în care carnea fină și topită a hornului gatte se amestecă cu arome ale spaniei... O încântare!Mai Departe

    Vizualizări: 6522 +Video
  • Completare de ciocolată

    Modul de a pregăti într-un minut un delicios decor de ciocolată pentru plăcile tale de deserturi: prăjituri, spumă, cremă...Mai Departe

    Vizualizări: 6567 +Video
  • Friptură de somon cu scoici

    Pentru a gusta urgent reteta de friptura de somon cu scoici. Ușor și rapid.Mai Departe

    Vizualizări: 11768 +Video
  • Apricot Bricks & Nutella

    Preîncălziți cuptorul la 180° c. Tăiați fiecare foaie de cărămidă în jumătate, astfel încât să aveți două semicercuri. Ori fiecare foaie în jumătate pentru a obține o bandă. La sfârșit, garnisiți-vă cu un caise tăiat în bucăți și împrăștiați cu o linguriță de nutella. Fold pentru a...Mai Departe

    Vizualizări: 11501 +Video
  • Gratinate din legume și mezeluri Morteau

    Desfaceți legumele, spălați-le și tăiați-le în bucăți. Se fierbe apă sărată într-o cratiță. Puneți legumele în apă clocotită timp de aproximativ cincisprezece minute, însoțite de cârnați răzuți. Scurgeți și puneți legumele într-un vas de copt. Peel...Mai Departe

    Vizualizări: 11596 +Video
  • Fasole roșie mexicană

    Cu fasole uscată și coulis de roșii, pregătiți acest gustos chili-con-carne și foarte dulce. O farfurie economică și ușor de reușit.Mai Departe

    Vizualizări: 6479 +Video
  • Paste gratinate cu ton
  • Crema de supa de dovleac
  • Pregătirea mușcilor cu gorgonzola
  • Bucătăria japoneză: carnea de porc tonkatsu
  • Rețetă pentru caserole gătite într-un avocat
  • Supa de spanac și fulgi de ovăz
  • Zucchini și cartofi
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu