Beaufort și plăcintă cu plante medicinale


Beaufort și plăcintă cu plante medicinale

În Acest Articol:

Pentru o fel de mâncare completă, garnisiți-vă cu o salată aromatizată cu un picurător de ulei de măsline și oțet de zmeură. Serviți cu un pahar bun de așteptare.

Reteta de brânză (Beaufort) și ierburi din grădină

Mod de preparare: 25 de minute
gătit: 35 de minute

ingrediente

Pentru 8 persoane
  • Aluatul:
  • 250 g făină + o cantitate mică pentru mucegai
  • 125 g de unt moale + puțin pentru mucegai
  • 1 ou
  • 2 cl de apă rece
  • 2 cioburi de sare.
  • Dispozitiv:
  • 200 g de Beaufort
  • 5 ouă
  • arpagic
  • 25 cl de cremă
  • 50 cl de lapte
  • Pătrunjel, chervil, 5 sau 6 frunze de tarhon
  • Sare și piper

preparare

Setați făina peste un recipient, faceți un izvor în centrul în care adăugați untul tăiat în bucăți mici și sare. Frământați amestecul până când se obține o pastă de nisip.
Se separă gălbenușul de albusul de ou (păstrând albul). Așezați un puț în centrul aluatului pentru a turna gălbenușul de ou și apa rece. Se amestecă fără a se lucra prea mult și se lasă să se răcească timp de 20 de minute.
Îndepărtați Beaufort pe găurile mari ale ciupercului peste un castron. Puneți 5 ouă într-un bol de salată mare, adăugați albușuri de ou rezervate, ierburi mărunțite, smântână, lapte. Sare doar puțin (brânza conține puțin) și piper. Bateți-l ca o omletă.
Preîncălziți cuptorul la 210° C (ceaiul 7). Răspândiți aluatul. Untul și făinați o tigaie și alăturați aluatul.
Împingeți partea inferioară a plăcii cu o furculiță. Răspândiți Beaufort ras, acoperiți cu aparatul și coaceți timp de 35 de minute.

Video Articole Pe Aceeași Temă: .


Articole Recomandate
  • Tort de ciocolată mini, migdale și miere (fără gluten)
  • Piept de
  • Reteta de salata de dandelion cu risotto de orz
  • Sugerați-vă rețeta de gătit
  • Pinchos cu cartofi și aiguillettes de rață
  • Torturi Quinoa cu ridiche negru (fără gluten)
  • Pistachio madeleines
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu