Rețetă pizza orientală de la Zaatar sau Manouché


Rețetă pizza orientală de la Zaatar sau Manouché

În Acest Articol:

Feriți-vă de anumite siropuri de glucoză pizza industriale, brânză reconstituită injectat fosfați cu șuncă „brânză false“ ascunde sub numele de „proteină hidrolizată vegetală“ și „zer“, colorant alimentar... Este departe de adevărat Pizza italiană gătită peste un foc de lemn! Alegeți o versiune atipică, sănătoasă și lacomă: clătirea de cimbru de limbă din Liban!

Pita pizza oriental în zaatar

O pizza expres pe baza de paine libaneza Mod de preparare: Not τη30 τη τη τη not not τη τη not not not τη not τη not not τη not30 τη year not
gătit: 25 de minute

ingrediente

Pentru 4 persoane
  • 4 paine pita (libaneza)
  • 8 linguri de amestec de zaatar
  • 2 tomate Carne de vită
  • 2 cepe
  • 1 buchet de coriandru
  • 5 linguri de ulei de măsline
  • 2 linguri de oțet de cidru
  • 1 sirop de agave de lingura
  • Sare și piper proaspăt măcinat

preparare

  • Preîncălziți cuptorul la 200° C (ceaiul 6-7).
  • Se curata si se taie ceapa. Gatiti-le la foc mediu in tigaie cu 1 lingura de ulei de masline pana devin translucide.
  • Adăugați siropul de agave, oțetul și 2 linguri de apă.
  • Reduceți căldura, acoperiți și lăsați tocanul timp de 15 până la 20 de minute, amestecând ocazional.
  • Se amestecă uleiul de măsline rămas cu amestecul zaatar.
  • Aranjați chiftele pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament și acoperiți cu amestec de ulei de măsline Zaatar.
  • Coaceți și gatiți timp de 5 minute.
  • Spălați roșiile, semanați-le și tăiați-le în felii subțiri.
  • Scoateți pâinile din cuptor și deasupra cu ceapă tocată și roșii tăiate.
  • Se presara cu tulpini de coriandru; sare și piper ușor.
  • Serviți imediat

Cartea Supergreen

Cartea Supergreen truc
Zaatar este un amestec de condimente și ierburi cum ar fi cimbru, oregano, sumac, susan... Poate fi folosit pentru a aroma de carne, pește, legume...
Galette cu cimbru este consumat la micul dejun, în Liban sau ca o gustare, simplu sau cu alegerea de brânză, roșii, măsline negre sau Labneh (preparat iaurt).
Această rețetă este din cartea Super Green by Mango Editions

Foto: Nathalie CARNET
Text: Emilie HEBERT

Video Articole Pe Aceeași Temă: .


Articole Recomandate
  • Metodele de gătit bune ale conopidului
  • Pregătirea boabelor de lamaie: sfaturi
  • Supă de supă cu morcovi, ghimbir, turmeric și semințe încolțite
  • Cum se gătește parsnip: nutriție și rețete
  • Supă de fasole verde și roșii
  • Proaspăt tăiat cu căpșuni și brânză de vaci
  • Mica fericire
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu
Cele Mai Multe Articole Comentate