Crema de supa de dovleac

Dovleac și dovleac stele în Halloween... dar sunt deosebit de mare legume sezoniere pentru toamna. Puree, gratin, supă... Învață aici în câțiva pași cum să reușești cu siguranță o supă delicioasă de dovleac...

Crema de supa de dovleac

În Acest Articol:

1 / Ingrediente

ingredientele de velouté cu dovleac

Pentru 4 persoane:

  • 2 cartofi frumoși
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 2 sau 3 ramuri de țelină perene, mai dulce decât cea anuală (numită
    de asemenea, "Lapi" de cele vechi)
  • un mic patrunjel
  • o jumătate de kilogram bun de dovleac
  • lapte (aproximativ un litru pentru a acoperi legumele)
  • un buton de unt
  • sare și piper

2 / Tăierea dovleacului

recuperarea semințelor de dovleac

Tăiați o bucată bună de dovleac, scoateți semințele și amintiți-vă să le puneți deoparte pentru răsadurile dvs. anul viitor.

3 / Pregătirea cepei

felii de ceapa

Se toarna o ceapa si se pune inapoi cu
unt de nuci în partea de jos a caserolei. Înghițiți-o.

4 / Alte legume

cartofi, morcov, patrunjel...

Pregătiți-vă legumele...

Coaceți cartofii și morcovul și tăiați în bucăți mari.

5 / Dovleacul în bucăți

dovleac tăiat în bucăți mari

Desfaceți dovleacul și tăiați-l brutal
important: piesele mici nu ar absorbi și ele
lapte!)


Citește mai mult (p.2)

Notă: nici autorul rețetelor, nici EsdemGarden.com nu pot fi trași la răspundere pentru eventualele alergii sau alte reacții ca urmare a realizării rețetelor propuse.

Video Articole Pe Aceeași Temă: Supa de dovleac - JamilaCuisine.


Articole Recomandate
  • Hachis cu 3 legume

    Se curata si se spala legumele. Gatiti-le separat intr-o caserola cu condimente (pune cimbrul cu cartofii), apoi rezervati. Într-o tigaie wok sau saute, se topește șoful într-un pic de ulei de măsline și se adaugă carnea tocată. Lăsați-o maro, apoi...Mai Departe

    Vizualizări: 11637 +Video
  • Salată de citrice cu fructe de pădure roz

    Îndepărtați pielea de la grapefruit. Tăiați grapefruitul chinez în jumătate orizontal. Detașați pielea care înconjoară pulpa fiecărei jumătăți, încercând să le mențineți pe toate pentru a le păstra bine. Apoi scoateți pielea de pomelos în același mod, apoi...Mai Departe

    Vizualizări: 11534 +Video
  • Spălați somonul de aur cu piper, rozmarin și castane

    Dacă vă place o combinație dulce și savuroasă, această rețetă sabaton vă va încânta gusturile.Mai Departe

    Vizualizări: 6278 +Video
  • Pulbere tip bufet mic cu rebarbier

    Iată o rețetă ușoară de gătit, micul păstrăv de păstăi de râuMai Departe

    Vizualizări: 11792 +Video
  • Păpătoasă de alune - morcov

    Un tort ușor, nu scump, dar plin de originalitate. Reteta tuturor în imagini...Mai Departe

    Vizualizări: 18962 +Video
  • Berea elvețiană în stil sudic

    Rețetă ușoară de gratinate de carne și roșii.Mai Departe

    Vizualizări: 6540 +Video
  • Vârtej de vită cu nuci

    Preîncălzi cuptorul la 230° c. Spălați vinetele și tăiați în cuburi mici. Într-un vas cu ulei, se amestecă zarzavaturi cu brânză și niște nucuri zdrobite. Presărați laptele. Se condimentează cu sare și piper și se servește la gust. Sprângeți cu pâine și lăsați-o pe bucătar...Mai Departe

    Vizualizări: 18902 +Video
  • Brânză de legume proaspete
  • Crèpes umplute cu cremă de crescă
  • Strawberry banane smoothie carob
  • Gazpacho
  • Tomato gazpacho
  • Cum se utilizează berea în bucătărie: sfaturi și rețete
  • Prepararea de jeleu de mere și de bomboane
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu