Păstrăvul de pașnică cu cantal


Păstrăvul de pașnică cu cantal

În Acest Articol:

Gatiti legumele vechi ca un acompaniament: parsnips.

Păstrăvul de pașnică cu cantal

Mod de preparare: 20 de minute
gătit: 20 de minute

ingrediente

Pentru 4 persoane
  • 1 kg de păstăi
  • 20 de cl de lapte
  • 50 g cantal
  • 50 g unt, nucșoară, sare

preparare

Se curata păstârnac, spălați-le și să le taie în cuburi.
Se dă la cuptor cu abur aproximativ 20 de minute, până când acestea sunt fragede (verificați cu lama unui cuțit).
Se încălzește laptele într-o cratiță. Apoi treceți pașnopul în moara de legume. Apoi se toarna laptele fierbinte peste bate bine și apoi se condimentează cu sare și nucșoară rasă.
Se amestecă în Cantal și untul și să continue să bată.
Serviti cald. Dacă este necesar, încălziți-le într-o bain-marie.
În acompaniament : Saint-Jacques scoicile, file mignon de porc sau coaste, piept de rață sau carne de vânat (șa de iepure, cerb tournedos). De Blandine Vié

Video Articole Pe Aceeași Temă: .


Articole Recomandate
  • Crema de supa de dovleac
  • Gatiti castanul intr-o varianta dulce sau savuroasa
  • Pizza de conopidă (fără gluten)
  • Fă-ți propria pâine: rețeta de pâine de grâu
  • Bucătăria japoneză: orez de oțet pentru sushi
  • Pregătirea vinetelor vine cu gratar parmezan
  • Cum să gătesc kiwi: beneficii și rețete
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu
Cele Mai Multe Articole Comentate