Rețetă anti-deșeuri: dovlecei umpluți, vârfuri de ridichi pesto


Rețetă anti-deșeuri: dovlecei umpluți, vârfuri de ridichi pesto

În Acest Articol:

Putem face cu toții ceva împotriva deșeurilor: dovada cu această rețetă suficient de repede pentru a realiza că folosește întregul legume. Cu bonusul adăugat al unui mod original de a găzdui vițele de ridichi în pesto.

dovlecei umplute cu ricotta de ou, ridiche și pesto

O reteta pentru a se bucura de cald sau rece Mod de preparare: 30 de minute
gătit: Not τη30 τη τη τη not not τη τη not not not τη not τη not not τη not30 τη year not

ingrediente

Pentru 8 persoane
  • 3 dovlecei mari
  • 1 grămadă de ridichi
  • 4 ouă
  • 100 g ricotta
  • 100 g de brânză de parmezan
  • 25 g nuci de pin
  • Sare și piper
  • Uleiul de măsline
  • 1/2 galben lămâie

preparare

  1. Scoateți capetele de dovlecel și tăiați în bucăți mari. Evitați să lăsați un fund mic și să păstrați interiorul.
  2. Împrospătați dovlecelul timp de 3 minute în apă clocotită pentru ao albi. Reîmprospătați într-un castron de apă.
  3. Pregătiți și plantați ridichii. Rezervați vârfurile în apă. Tăiați ridichi în flori.
  4. Intr-un blender, plasați dovleceii inima, blaturi, parmesan, pinioanele ușor prăjite într-o tigaie și se toarnă niște ulei de măsline. Se amestecă și se adaugă ulei de măsline dacă este necesar. Adăugați sucul de lamaie. Sare și piper după cum doriți. Pastrati pestoul la rece.
  5. Se toarnă puțin ulei de măsline într-o sobă. Bateți ouăle și gătiți în ouă ușor amestecate.
  6. Se amestecă ricotta cu puțin pesto.
  7. Garnizați dovlecelul cu ouăle, ricotta cu pesto și aranjați o floare de ridiche pe partea de sus.
  8. Serviți cald sau răcit cu restul de pesto.
Interfel: lesfruitsetlegumesfrais.com
Solaal (solaal.org) este o asociație care facilitează donațiile între fermieri și asociații de ajutor alimentar, în scopul de a furniza fructe și legume proaspete pentru săraci și lupta împotriva risipei de alimente.

reteta: INTERFEL

Video Articole Pe Aceeași Temă: .


Articole Recomandate
  • Fă-ți propria pâine: rețeta de pâine de grâu
  • Castane de făină de castane
  • Placinta de rachiu
  • Pregătirea unui passeon aillade
  • Salată de orez din mare și coroana sa de semințe încolțite
  • Pinchos cu cartofi și aiguillettes de rață
  • Crema de anghinare din Ierusalim
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu