Dovleac de dovleac rețetă gratin


Dovleac de dovleac rețetă gratin

În Acest Articol:

Ling, vândut în plasă sau pavă, este mai bine cunoscut sub numele de julienne. Puteți folosi și codul sau somonul.

Peste alb pe gratar cu dovleac -

Mierea poate fi înlocuită cu alte pești în această rețetă Mod de preparare: 20 de minute
gătit: 30 de minute

ingrediente

  • 700 g file de miel
  • 1 kg de dovleac
  • comprimate de bulion de legume
  • 4 cartofi
  • 4 linguri smântână proaspătă
  • 40 g brânză parmezană rasă sau brânză Gruyère rasă
  • 1 buchet de patrunjel
  • nucșoară
  • sare
  • miere piper

preparare

Peel și spălați cartofii, scoateți coaja și semințele din dovleac, tăiați în zaruri mari.
Aduceți 2 litri de apă sărată în fierbere cu cubul de bulion, gătiți legumele timp de aproximativ 20 de minute. Îndepărtați-le în timp ce păstrați bulionul.
Din foc, înmoaieți fileurile de pește în bulion și lăsați poacul în jur de 5 minute. Îndepărtați-le ușor, apoi le rupeți cu o furculiță și lăsați-le deoparte.
Cartofi de piure și dovleac. Se amestecă crème fraîche, un vârf de nucșoară, sare și piper.
Preîncălziți cuptorul la 210° C (ceaiul 7). Se toarna patrunjelul.
În cupele individuale, puneți un strat de cartofi piure, unul de pește și presărați cu patrunjel. Adăugați un nou strat de cartofi piure, apoi pește.
Se presara cu brânza rasă și se coacă 10 - 12 minute pe raft la jumătate înălțime.
Serviți fierbinte, însoțite de o salată verde crocantă.

Video Articole Pe Aceeași Temă: Dovlecei gratinati la cuptor (reteta simpla clasica).


Articole Recomandate
  • Genoise cu clementine
  • Cum să vă aromați oțeturile cu mirodenii, plante sau flori
  • Dovleac de dovleac rețetă gratin
  • Proaspăt tăiat cu căpșuni și brânză de vaci
  • Salată de orez din mare și coroana sa de semințe încolțite
  • Tort de nuc
  • Rețetă de gem de cireșe cu mirodenii
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu