Cirese de crestere si intretinere


Cirese de crestere si intretinere

În Acest Articol:

Ce cireșe îți place? Numele "cireș" ascunde într-adevăr mai multe tipuri de fructe: merise, bigarreau, guigne, vișine, amarelle... Toate la fel de delicioase. Și ușor să crească!

cherry bigarreau din America

Cherry bigarreau din America

Foaie de cultură

înflorire: Martie-aprilie
expunere: toate
Sol: orice sol, cu excepția cazului prea umed
plantație: Noiembrie până în martie
recoltă: Mai până în iunie

soi

Există mai multe tipuri de cireșe. Ciresul (Prunus avium) conferă fructe moi, cu carne fermă în carne de mare sau carne moale în vierme de guineea. Acidulate, amarelles ("Montmorency") și cireșe (cu suc foarte colorat) derivă dintr-o altă specie de cireș: Prunus cerasus. Rezultatul trecerii acestor două specii, cireșele "reale", așa-numitele "englezești", ușor acide.

cireșe

Aceste fructe mari de grăsime cu carne fermă poartă acest nume din cauza amestecului de culori de fructe.

- "Burlat": fructe foarte mari foarte roșii și foarte dulci. Recoltare: sfârșitul lunii mai până la începutul lunii iunie.
- "Napoleon": fructe galbene mari spalate rosii, dulci si parfumate. Recoltare: de la începutul la mijlocul lunii iulie.
- "Marmotte": foarte mare bigarreau alungit, purpuriu închis, foarte dulce, cu o aromă tipică. Recoltare: la sfârșitul lunii iulie.

Guignes

Aceste cireșe au o carne suculentă și moale.

- "Râul timpuriu": fructe rotunde mari, granat aproape coapte negru, carne delicată, dulce, aromă ridicată. Recoltare: sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie.
- "Frumusețea din Ohio": fructe atașate de două, galben galben, foarte dulce. Recoltare: la mijlocul lunii iunie.

Cireșe și amarelle

Fructele acide, utilizate în special în conserve și produse de cofetărie.

- "Cireș de nord": fructe de granat destul de mari, aproape negre atunci când coapta coaptă este foarte tartă. Recoltare: la sfârșitul lunii iulie.
- "Montmorency": fructe roșii mari, strălucitoare, carne moale, puternic acide, dar foarte aromate. Recoltare: la jumătatea lunii iulie.

Cireșe adevărate

Aceste cireșe combină calitățile de bigarreau și cele de vișine; dulce și dulce, sunt puțin acre.

- "Beautiful Beautiful": fructe mari de carmină, topire și tartă. Recoltare: la jumătatea lunii iulie.
- "Împărăteasa Eugenie": fructe mari, crimson, cu un gust foarte bun. Recoltare: începutul lunii iunie.

cultură

Puteți planta cireșe oriunde în Franța până la 1000 m altitudine. Cu toate acestea, dacă este expus la nord, maturitatea fructelor sale va fi amânată cu aproximativ 15 zile.

Este, de asemenea, rezistent la iarnă rece, dar florile sale sunt, din păcate, distruse de înghețurile de primăvară la -2° C.

Cireșul nu este foarte solicitant pentru toate solurile, cu excepția solurilor grele, unde, după ploi torențiale, fructul poate exploda (a se vedea tabelul de la pagina 373).

Preferă solurile silico-argiloase, adânci, proaspete, permeabile și necalcare.

forme

Cireșul, care nu acceptă dimensiunea, este adesea lăsat să crească liber. Este, de asemenea, posibil să-l conduci în tulpină mică pentru a putea recolta cireșele mai ușor.

dimensiune

Dimensiune de formare

Formarea coarnei unui copac de vânt plin.

Dimensiunea fructelor

Cireșul susține dimensiunea cu dificultate, ceea ce determină scurgerea gingiilor.

  • Prunează la fiecare 4-5 ani după recoltare. Tăiați cele mai înalte ramuri chiar deasupra unui mugur. Eliminați ramurile moarte sau intersectate în centru, spălați cu trunchiul, fără a lăsa un chicot.
  • Nu uitați să îndepărtați toată lemnul tăiat de cutter pentru a obține răni netede și curate.
  • Alegeți portalul adaptat terenului și forma arborelui dorit.

Feriți-vă că cireșele sunt înrădăcinate într-o rădăcină superficială care le face mai sensibile la secetă: aveți grijă să aduceți o udare urmată în primii ani.

recoltare

Alegeți cireșii coapte pentru a profita la maximum de aroma lor dulce, de preferință dimineața... Sau chiar înainte de o ploaie torențială care poate sparge fructele.

Soiuri de traversat

Soiuri de polenizare

Soiuri de polenizare

Bigarreau "Jaboulay"

Bigarreau "Moreau"

Bigarreau "Moreau"

Bigarreau "Jaboulay"

Bigarreau "Early Burlat"

Bigarreau "Napoleon"

Bigarreau "Giant of Hedelfingen"

Guigne "Early Rivers"

Guigne "Early Rivers"

Bigarreau "Moreau"

Bigarreau "Marmotte"

Bigarreau "Early Burlat"

Bigarreau "Napoleon"

Bigarreau "Reverchon"

Bigarreau "Giant of Hedelfingen"

Bigarreau "Early Burlat"

Bigarreau "Marmotte"

Bigarreau "Moreau"

Guigne "Early Rivers"

Bigarreau "Napoleon"

Bigarreau "Early Burlat"

Bigarreau "Giant of Hedelfingen"

Guigne "Early Rivers"

Bigarreau "Giant of Hedelfingen"

Bigarreau "Early Burlat"

Bigarreau "Napoleon"

Bigarreau "Reverchon"

Bigarreau "Delice of Malicorne"

Bigarreau "Early Burlat"

Cherry 'Beautiful Beautiful'

Boli și tratamente

Boli / dăunători

simptome

soluţii

putregaiul brun

Înflorirea este distrusă în câteva zile.

Stropiți un produs cupric când deschideți mugurii.

Gnomonia

De la începutul vegetației, petele laterale de pe lama de frunze se usucă în cele din urmă și rămân atașate copacului.

Acelasi tratament ca si pentru monilioza.

Negru negru

Frunzele frunze și creșterea crengilor au încetat.

În cazul atacurilor grele, pulverizați o soluție de săpun negru pe coloniile de afide.

Cuișoare de fructe de cires

Zburați pe cireșe aproape coapte. "Viermii" (viermii) cresc în fructe.

În copac, atârnă două plăci lipicioase, de culoare galbenă, la mijlocul lunii mai. A se îndepărta de îndată ce cireșele sunt coapte.

Cireșe de crăciun

Cireșele crăpate se sparg după ploaie. Fructele sunt apoi atacate repede de putregai.

Nicio boală nu este implicată în acest accident fiziologic frecvent. Unele soiuri sunt mai puțin sensibile decât altele.

Pentru a alege un portaltoi

portaltoi

vigoare

sol

formă

Set de fructe

Cireșele sălbatice (F 121)

Foarte mare

Adânc și proaspăt, calcar

tijă

Destul de lent

franc

mare

adâncime

tijă

medie

Sfânta Lucia, Mahaleb INRA 8/64

medie

Uscat și calcar

Sferă inferioară, polen, palmette

rapid

EM 'Colt'

medie

Deasupra, puțină calcar

Sferă inferioară, polen, palmette

Foarte repede

MAXMA Delbard

scăzut

Deasupra, puțină calcar

pitic

rapid

Sfatul lui Gardener

Florile de bigarreautieri și guignieri nu pot fi fertilizate de propriul lor polen: ele sunt auto-sterile.

Va trebui să plantați în apropierea pomului fructifer (aproximativ 1 km) un alt soi numit polenizator.

De remarcat: "Giant of Hedelfingen" din Bigarreautier și cornul "Râurilor vechi" pot impregna aproape toate celelalte soiuri.

Știați?

Cireșele sunt consumate în fructe de masă, cireșe și limba engleză (cireșe reale) sunt utilizate în distilerie (Kirsch), transformat în lichior (lichior de cireșe) sau gem, cireșe pentru o parte a acestora sunt componente blocajele sau băuturi spirtoase de apă.

de
Text: Michel BEAUVAIS
Text: Guylaine GOULFIER

Video Articole Pe Aceeași Temă: Cultura ciresului - asa cum scrie la carte.


Articole Recomandate
  • În fiecare an, fructele încă verzi ale cochililor de coacăze se prăbușesc. Ce sa fac?
  • Au apărut mici puncte negre pe regina mea. O vierme se urcase acolo. Ce se poate face pentru ao rezolva?
  • Cum să tăiem zmeură?
  • Cum să faci fructe pe un grapefruit de pe un răsad
  • Succes în plantarea de rodie (punica granatum)
  • Am plantat actinidias (kiwi), dar niciodată floare, de ce?
  • Copacul meu de alun nu mai da alune
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu