Micuțe babas cu struguri


Micuțe babas cu struguri

În Acest Articol:

Desert de toamnă: să asocieze baba cu struguri. Toate spălate cu sirop.

Raspberry rum baba - Cedus

Mod de preparare: 40 de minute
gătit: 35 de minute

ingrediente

Pentru 4 persoane (pentru 8 copii)
  • 200 g zahăr
  • 1 linguriță. lingura de lapte
  • 2 ouă
  • 30 g de unt
  • 60 g făină
  • 1/2 plic de praf de copt
  • 8 cu. Romanul de chihlimbar
  • 100 g struguri negri
  • 100 g de struguri albi

preparare

1. Preîncălziți cuptorul la 200° C (poziția 6-7).
2. Plasați strugurii spălați și învechiți într-un castron cu 50 g zahăr și 4 lingurițe. de rom. Macerați în frigider fără a vă amesteca ocazional.
3. Se amestecă făina și drojdia, apoi se cercetează.
4. Într-un castron, lucrați 50 g zahăr cu gălbenușurile de ou până când amestecul se alb. Se amestecă cu laptele fierbinte, apoi cu untul topit, se adaugă făina cimentată. Bateți albușurile de ou până când adăugați rigid și ușor la amestec.
5. Împărțiți aluatul în 8 mici mase de savarin bine umplute, fără a fi umplut până la vârf când babasul se umflă atunci când este gătit.
6. Coaceți 25 de minute până la jumătate. La ieșirea din cuptor, întoarceți-vă pe un suport.
7. Într-o cratiță greuă, dizolvați zahărul rămas în 25 de cl de apă și gătiți timp de 10 minute pe căldură medie până când se topește. Lăsați să se răcească și turnați restul romului.
8. Înmuiați bețișoarele cu sirop, împărțiți strugurii în centru și puneți-le în frigider până când sunt gata de servire.
În funcție de starea de spirit și de sezon, adăugați crema Chantilly și alte fructe: aceste babas vor fi delicioase cu un ananas detaliat în cubulețe mici caramelizate în zahăr din trestie de zahăr. A. Boschet
Foto: Cedus

Video Articole Pe Aceeași Temă: .


Articole Recomandate
  • Reteta de vacanță: confet de curcan cu creveți și stern
  • Banane în folie
  • Tort de familie
  • Pachet proaspat de capra, mango si avocado
  • Brânză de capră și șuncă cu susan
  • Crema de supa de dovleac
  • Coșuri mici cu praz și scoici
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu