Guadeloupe pepene galben pepene verde IGP & miere


Guadeloupe pepene galben pepene verde IGP & miere

În Acest Articol:

O bucătărie de cea mai răcoritoare vară bazată pe pepene galben, lamaie, caisă și miere.

© JC Amiel - Orathay Souksisavanh - Guadelupa Melon IGP

Mod de preparare: 15 minute

ingrediente

Pentru 4 persoane
  • 1 pepene mare (aproximativ 800g)
  • 1-2 lime
  • 30cl de suc de caise reci
  • 1 lingură de miere de salcâm

preparare

Spălați pepene și tăiați în jumătate în direcția canelurilor. Scoateți sâmburii cu o lingură.
Tăiați jumătățile de pepene galben în sferturi și apoi treceți lama cuțitului între carne și coajă. Apoi tăiați carnea de pepene galben în bucăți obișnuite.
Puneți pepene în congelator timp de 1 oră. Când pepene galben este înghețat, puneți-l în bolul unui blender.
Se adaugă sucul de var, apoi lingura de miere și jumătate din sucul de caise. Se amestecă până se obține un suc omogen. În cazul în care lichidul este prea gros, prelungi-l cu suc de caise.
Gustati, rectificati sucul de lamaie si mierea pentru a se potrivi. Serviți în ochelari cu paie. Gustați imediat.
truc : Înghețarea pepenei face posibilă obținerea unui lichid de gheață fără a fi nevoie să se adauge cuburi de gheață pentru a dilua gustul fructului.
Sucul de caise poate întări culoarea portocalie a pepenilor, dar poate fi înlocuit cu un alt suc (piersic, măr...) sau limonadă.

Video Articole Pe Aceeași Temă: .


Articole Recomandate
  • Velouté rutabaga-spanac
  • Pereți cu vin roșu
  • Piersici cu vin moale si lemongrass
  • Tort de tort
  • Strawberry Verrines
  • Placinta de dovlecei si faisselles (fara gluten)
  • Terrine cu dovleac
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu
Cele Mai Multe Articole Comentate