Supa de "Gatte Horn" în stil spaniol

O supă robustă și gustoasă, în care carnea fină și topită a Hornului Gatte se amestecă cu arome ale Spaniei... O încântare!

Supa de

În Acest Articol:

Mod de preparare: 15 minute
gătit: 1 oră
dificultate: ușor

ingrediente:

Supe de

Pentru 4 persoane

  • 500 g de "Gatte Horn"
  • 1 corizo ​​moale sau puternic de aproximativ 30 cm
  • 1 litru de apă
  • 6 șobolani, 6 căței de usturoi
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 5 linguri de pastă de roșii
  • ½ ramură de țelină verde
  • ½ linguriță de piper Espelette
  • ½ supă de găină
  • cimbru, laur
  • sare și piper negru
  • grătar de pâine la grătar

Peel "Gatte Horn" și gătiți în apă clocotită timp de aproximativ 20 de minute.

Coaceți corizonul și tăiați în felii.

Puneți ușor în ulei de măsline, șobolan și țelină. Când amestecul este maro auriu, adăugați apă, ½ stoc de pui, ardei iute, cimbru, frunze de dafin, cuișoare de usturoi, boabe de cori, sare și piper. Simmer ¾ de o oră.

Scoateți frunzele de cimbru și de dafin și amestecați totul în blender. În funcție de consistența dorită, adăugați treptat frișcă de pâine.

Cu jumătate de oră înainte de servire, adăugați "Horn of Gatte" gătit și tăiat și pasta de tomate. Simmer până la servire.

Video Articole Pe Aceeași Temă: .


Articole Recomandate
  • Sweet Clatite cu Squash (Gluten Free) *
  • Cum să vă aromați oțeturile cu mirodenii, plante sau flori
  • Berea elvețiană în stil sudic
  • Rhubarb Crown & Tatin Ciocolată
  • Bruschettas cu roșii și mozzarella
  • Heringul sărat cu oțet
  • Sangria cu fructe de vară
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu