Supă de puieți de urzică

Nu vă fie frică de urzici, alegeți trei mânere mari de lăstari tineri, acum este timpul, ele sunt dorință de licitație! Veți realiza cu o supă de care ne veți spune știri!

Supă de puieți de urzică

În Acest Articol:

O supă de urzică în calea mea

Ingrediente pentru supa de urzica

Timp de pregătire și gătire: 35 de minute

ingrediente

  • 3 mânere mari de germeni de urzică tineri
  • 2 prazi mici
  • 1 ceapă frumoasă
  • 4 cartofi medii
  • 1 vârf de nucșoară
  • 1 lingură de ulei vegetal
  • sare, piper si crema proaspata dupa gustul tau

Strângeți urzici

Cu o pereche de mănuși, ridicați în primăvară trei mâini mari de germeni de urzică din sălbăticie. Atenție, alegeți cu atenție locul recoltei dvs., păstrată din orice tratament chimic.

preparare

cartofi, ceapa, praz

1 - Desprindeți cartofii, curățați prazul. Tăiați în cuburi și aruncați în 1 litru și jumătate apă fiartă sărată și răcită.

Gatiti timp de 25 de minute.

2 - Intr-o tigaie se prajeste usor ceapa tocata, fara a face sa se faca culoarea.

Înlăturarea frunzei și curățarea urzică

3 - Între timp, se diluează urzici și se curăță cu grijă într-o cantitate mare de apă.

Ceapa si frunzele de urzica

4 - Adăugați frunzele de urzică la ceapă și topiți-le la căldură foarte scăzută pentru a-și păstra gustul.

Simmering supa de urzica

5 - Se toarnă conținutul tăvii în bulion, se adaugă un vârf de nucșoară și se lasă să se topească.

Serviciu de supă de urzică

6 - Înainte de a servi, ajustați condimentele și bucurați-vă.

Ca o concluzie

Puteți adăuga cremă proaspătă, însă, în opinia mea, nu este esențială.

Frunzele proaspete de ridiche pot înlocui urzici.

Bucurați-vă!

Video Articole Pe Aceeași Temă: Branzoaice Placinte moldovenesti.


Articole Recomandate
  • Norman gratin clatite
  • Ardei umpluți cu dovlecei și Beaufort
  • Cum să gătești mazăre: idei de rețetă
  • Dovleac de dovleac rețetă gratin
  • Tapas: verzine pepene verde și pastis de pepene galben
  • Rețetă anti-deșeuri: supă de cireșe de condimente
  • Merele tămâie garnisite
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu
Cele Mai Multe Articole Comentate