Chicken tajine, lămâi confiate și măsline


Chicken tajine, lămâi confiate și măsline

În Acest Articol:

Numar de persoane: 7

Lista ingredientelor

  • 1 pui de fermă de 1,9 kg tăiat în bucăți
  • 5 cepe mari
  • 3 cuișoare de usturoi
  • 1 shallot
  • 1 castron de măsline verzi (aproximativ 200g)
  • 10 mini lamaie confiate
  • o grămadă de patrunjel
  • o grămadă de coriandru
  • 1 cc ghimbir pudra,
  • 2 cc din amestec: șofran, turmeric, semințe de coriandru, chimen, piper dulce
  • sare și piper
  • ulei de măsline

Timp de preparare: 20 de minute

Timp de gătit: 45 de minute

Timp de odihnă: 1h minim

rețetă

Așezați bucățile de pui într-un castron.

Se toarna pătrunjelul și coriandrul. Se amestecă jumătate din ierburi cu mirodenii. Se toarnă totul pe bucățile de pui. Se amestecă și se lasă deoparte timp de 1 oră.

Se taie ceapa, ceapa si usturoiul. Într-o caserolă (sau vas de taină), turnați puțin ulei. Când uleiul este fierbinte, puneți usturoiul și șeptelul.

Adăugați bucățile de pui și un pahar de apă. Înghițiți-o. Adăugați un pahar nou de apă și lăsați-l să se fierbe timp de 20 de minute, pe jumătate acoperit.

Adăugați ceapa, patrunjelul și coriandrul rămas și continuați să gătiți timp de 10 minute. Reglați nivelul apei, dacă este necesar.

Taie lămâile confiate în jumătate. Adăugați-le la sos, precum și la măsline.

Se amestecă și se termină gătitul (10 minute).

Lăsați să stea 10 minute. Puneți puiul într-un vas. Presarati cu sos.

Decorează cu măsline și lămâi confiate. Serviti.

sfat

Marinada de carne nu este obligatorie, dar îi dă mai mult gust.

Nu vă fie teamă să pregătiți secretinul în avans; este chiar mai bine atunci când este încălzit.

Video Articole Pe Aceeași Temă: Reteta Tajine marocan de pui | JamilaCuisine.


Articole Recomandate
  • Little coșuri de vară

    Spălați roșiile și uscați-le. Întoarceți o tomată și faceți cele două fante verticale pentru a ține mânerul coșului (lucrați numai pe jumătatea superioară). Tăiați celelalte două părți orizontale ale roșii pentru a îndepărta părțile laterale. Săcii de roșii, fără forare...Mai Departe

    Vizualizări: 11785 +Video
  • Cum să gătești pepene galben: nutriție și rețete

    Melonul, fructul vremii la voință.Mai Departe

    Vizualizări: 11319 +Video
  • Pestele de jeleu

    Un desert plin de prospețime, pentru a vă pregăti în câteva minute, dar cu 2 ore în avans pentru a vă servi oaspeții într-o zi fierbinte!Mai Departe

    Vizualizări: 18958 +Video
  • Legume clatite

    Descoperiți reteta noastră simplă și rapidă de pancake de legume. Rapid la bucătărie...Mai Departe

    Vizualizări: 18897 +Video
  • Căpșuni de căpșuni

    Cléry, charlotte, gariguette... Târgurile de pe piață sunt pline de culori, căpșuni ne tentază...Mai Departe

    Vizualizări: 16694 +Video
  • Cum să gătești chayote: sfaturi și rețete

    Foaie de descriere, nutriționale și rețete pentru a descoperi și găti cristofina sau draga sau chayote!Mai Departe

    Vizualizări: 10639 +Video
  • Fenicul dealurilor

    O farfurie excelentă de gătit în orice anotimp, care poate servi și ca o farfurie completă dacă adăugați ouă. Original și gustos!Mai Departe

    Vizualizări: 6367 +Video
  • Lamb tajine cu rebarbier
  • Norman gratin clatite
  • Pistachio madeleines
  • Feta gratin de legume
  • Bucătăria japoneză: rețeta ramului shoyu
  • Parfum parfum pentru galette regale
  • Capelan camembert
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu