Chicken tajine cu gutui


Chicken tajine cu gutui

În Acest Articol:

O rețetă tradițională gustoasă și fructată.

Chicken tajine cu gutui

Mod de preparare: 40 de minute
gătit: 01 oră

ingrediente

Pentru 4 persoane
  • 4 picioare de pui (copane și coapse)
  • 4 gutui
  • 8 ceapă pentru copii
  • 1 buchet de coriandru
  • 2 bastoane de scorțișoară
  • 1 minge de ghimbir proaspăt
  • 1 vârf de filamente șofran
  • 50 g unt
  • 2 linguri de ulei
  • 1 lingură de miere
  • Sare și piper

preparare

Încălziți uleiul într-un caserol.
Culoarea picioarelor de pui în jurul valorii de aproximativ 10 minute.
Desfaceți ceapa. Apoi, coajați ghimbirul, apoi tăiați-l în bastoane sau răzuiți-l.
Adăugați ceapa la conținutul caserolei. Lăsați să prăjiți încă 5 minute, sare și piper. Turnați 40 de cesti de apă fierbinte, amestecând pentru a dizolva sucurile de gătit din partea inferioară a recipientului.
Parfum cu scorțișoară, ghimbir și șofran. Acoperiți și lăsați să fierbeți 30 minute.
Între timp, spălați gutui, ștergeți cu prosoape de hârtie pentru a elimina puful.
Tăiați-le în 4. Culoarea lor este de 5 minute unt într-o tigaie, se adaugă mierea și 15 cl de apă.
Acoperiti gutuiile, gatiti-le timp de 20 de minute, apoi amestecati-le cu puiul si lasati-le pe foc la 15 min.
Sare dacă este necesar, piper, adăugați frunzele de coriandru și serviți.
variantă
Puteți face această rețetă și cu șoareci de miel sau de miel proaspeți sau congelați (picior de miel). Serviți cu couscous rapid de gătit (cereale medii) sau cu orez basmati. A. Boschet

Video Articole Pe Aceeași Temă: Mancare de gutui cu pui | Chicken with Quince (CC Eng Sub) | JamilaCuisine.


Articole Recomandate
  • Tartule de praz, broccoli si migdale (fara gluten)
  • Pregătirea unui passeon aillade
  • Boabe spaniole zdrobite
  • Angelita omeletă
  • Supă de pui, pentru a umple mineralele
  • Sfecla rosie cu alune
  • Căpșuni căpșuni cu mirodenii
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu