Tartin de endives


Tartin de endives

În Acest Articol:

O rețetă simplă și delicioasă pentru endives tart tartină caramelizate cu zahăr brun.

tart tatin cu cicoare

Mini tartlete cu tatuaje endive Mod de preparare: 15 minute
gătit: 30 de minute

ingrediente

Pentru 4 persoane
  • 8 endives mici
  • 1 patiserie
  • 40 g unt
  • 40 g zahăr brun
  • sare
  • piper
  • 20 g unt pentru matriță

preparare

Preîncălziți cuptorul la 220° C.
Tăiați cicoarea în lungime de 4 cm.
Într-o tigaie mare, puneți untul la căldură. Îndepărtați endivii timp de aproximativ 15 minute, întorcându-i în mod regulat.
Se presara cu zahăr și se caramelizează la foc mare timp de câteva minute. Asigurați-vă că lichidele aprinderi sunt complet evaporate (dacă este necesar, se extinde ușor timpul de gătire la foc mare).
Untul o matriță pentru a dor apoi pune-l - strâns - pentru caramelizat.
Așezați aluatul pe endivi și "le-ati hranit" cu aluatul excedentar.
Coaceți timp de 25 de minute.
Scoateți tatinul din cuptor atunci când aluatul este maro auriu.
Lasati placinta sa se odihneasca inainte de a porni o farfurie mare de servire. Această rețetă este oferită de Interfel.

Video Articole Pe Aceeași Temă: Tatin d'endives (tousencuisineavecseb).


Articole Recomandate
  • Pizza de orez negru cu pesto de caju

    Clătiți orezul negru, puneți-l într-o cratiță și acoperiți-l cu multă apă. Gatiti timp de 45 de minute. Cu 10 minute înainte de terminarea gătirii orezului dur, preîncălzi cuptorul la 180° c. Când orezul este gătit: se scurge, se sparge oul și se amestecă cu orezul. Ulei de placinta...Mai Departe

    Vizualizări: 11702 +Video
  • Exprimă supă de iarnă cu varză albă

    Coaceți ceapa și împăturiți-o. Coaceți cartofii, spălați-le și tăiați în bucăți. Îndepărtați primele frunze de varză. Tăiați în jumătate și tăiați fiecare sfert în benzi. Se topește untul într-o cratiță mare, cu fundul greu. Adăugați...Mai Departe

    Vizualizări: 11887 +Video
  • Arta fumatului: sfaturi de specialitate

    Sfaturi înainte de a începe fumatul de pește și carne, rece sau cald.Mai Departe

    Vizualizări: 11254 +Video
  • Lamb tajine cu gutui

    O tajină gustoasă plină de originalitate pentru a realiza pur și simplu cu gutui. O rețetă excelentă de toamnă!Mai Departe

    Vizualizări: 6543 +Video
  • Ciorba de somon și cremă de miere

    O rețetă delicioasă de chifle mici care servesc cu somon, însoțită de un sos de sorț sezonier... O nouă rețetă eloïse, totul în imagini.Mai Departe

    Vizualizări: 6492 +Video
  • Pătrunjel de cartofi cu ulei de măsline

    Puneți cartofii sub un curent de apă rece. Nu le despicati. Coaceți ceapa și usturoiul. Se pune cartofii, ceapa și usturoiul într-o cratiță mare și se acoperă cu apă rece. Aduceți la fierbere și gătiți la foc mic timp de aproximativ 20 de minute...Mai Departe

    Vizualizări: 11632 +Video
  • Mille-feuille din

    O prezentare originală pentru o farfurie completă care va atrage tineri și bătrâni: cartofii au cu siguranță mai multe trucuri în geantă!Mai Departe

    Vizualizări: 6563 +Video
  • Rețete de toastă de rădăcină
  • Elementele de bază ale gătitului: untul alb
  • Ceaiul lui Eloise
  • Cum să gătești cireșele în funcție de soiuri
  • Bierschiefala Paleta cu bere (reteta Alsatiana)
  • Frunze de amarant cu cremă de nucă de cocos
  • Paine plăcută din grădina de legume și livadă
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu