Tartule cu fasole (fără gluten)


Tartule cu fasole (fără gluten)

În Acest Articol:

Numar de persoane: 4 tartlete

Lista ingredientelor

  • 500 g fasole proaspătă
  • 4 felii subtiri de sunca

aluat

  • 75 g făină de orez
  • 25 g făină de năut
  • 12,5 g făină de hrișcă
  • 12,5 g Arrow-root
  • 1 linguriță de praf de dospire
  • 60 ml de ulei de măsline
  • 25 ml de apă
  • 1 lingurita de otet de cidru
  • sare

Salata pesto

  • 1 salată rămasă (salată verde, salată de miel)
  • 1 lingură de nuci de pin
  • 2 ramuri de patrunjel
  • 2 ramuri de chervil
  • ½ cățel de usturoi
  • ulei de măsline

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătit: 50 de minute

rețetă

Preîncălziți cuptorul la 110° C

Se prepară aluatul: Intr-un bol procesor de alimente se toarnă făină, arorut și sare.

Bateti.

Într-un castron, turnați otetul de ulei, apă și cidru de mere.

Se amestecă în timp ce se toarnă praful de copt. Se agită acest amestec la făina cu robotul a foii (bătător plat) sau prin frământarea manual.

Formați o minge cu aluatul și rezervă.

Pregătiți pestoul de salată

Spălați, scurgeți și tăiați salata aproximativ.

Așezați-l în vasul mixerului.

Clătiți jumătate din cartofi de usturoi și îndepărtați germenul.

Taiați bucățile mari și aruncați-le în vasul blenderului.

Spalati si stoarceti patrunjelul si chervilul.

Se taie și se adaugă la celelalte ingrediente.

Termina cu nuci de pin și un praf de sare, apoi se toarnă treptat uleiul de măsline în timpul amestecării cu regularitate.

Împărțiți aluatul în 4 bile.

Imprastiati degetele o minge de aluat pe fiecare mucegaiuri mini-plăcinte căptușite cu hârtie pergament anterior.

Răspândiți pestoul de salată pe plăcinte și coaceți timp de 45 de minute.

Între timp, a tăiat fasolea.

Gatiti-le timp de cincisprezece minute cu aburi.

le Refresh sub jet de apă rece și se îndepărtează pielea lor: Puneți o fasole între degetul mare și arătător, aplicând o presiune ușoară; este un pic lung, dar pielea este îndepărtată de la sine.

Scoateți tartulele din cuptor și garnizați-le cu fasolea.

Puneți-le înapoi în cuptor timp de 5 minute.

Între timp, tăiați bucata de șuncă în benzi.

Scoateți tartulele din cuptor, adăugați șunca și serviți imediat cu o salată verde.

sfat

Când cumpărați fasole, planificați suficient. Un kilogram de fasole proaspete cu păstăi vă va oferi aproximativ 400 de grame de fasole după decorticare, și chiar mai puțin după preparare și descuamarea

Video Articole Pe Aceeași Temă: The Great Gildersleeve: Gildy Traces Geneology / Doomsday Picnic / Annual Estate Report Due.


Articole Recomandate
  • Dovleac de dovleac rețetă gratin
  • Apricotul se destramă
  • Completare de ciocolată
  • Charioteer cu litchi și mere confiate
  • Verrine de orez de nucă de cocos și mango coulis
  • Reteta de vacanță: capon umplute cu cipuri și trufe
  • Almond Mhancha
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu
Cele Mai Multe Articole Comentate