Ceaiul


Ceaiul

În Acest Articol:

Cunoscut─â de milenii, un simbol al relax─ârii, al lini╚Ötii ╚Öi al convie╚Ťuirii, ceaiul nu ├«nceteaz─â niciodat─â s─â se s─ârb─âtoreasc─â cu multe arome ╚Öi arome. Dar ╚Ötim cu adev─ârat ceaiul? Din ce plante se afl─â? Care este diferen╚Ťa dintre ceaiul verde ╚Öi ceaiul negru? Iat─â c├óteva r─âspunsuri...

Ceai ce crește în India

Ceaiul din India, recoltat de un indian

Ceai ce crește în India, vedere la câmpurile de ceai

Ceai ce crește în India, vedere la câmpurile de ceai

Arborele de ceai acest arbust mic

Celebrul copac de ceai nu este altul dec├ót Camellia sinsensis s─âlbatice ├«n zonele muntoase din China, Thailanda, Laos ╚Öi Myanmar. Subiec╚Ťii de sute de ani pot ajunge la 30 de metri ├«n─âl╚Ťime, ceea ce nu se ├«nt├ómpl─â niciodat─â ├«n cultivare. Aceste plante se bucur─â de un climat foarte umed ╚Öi fierbinte, un sol acid ╚Öi o altitudine ├«ntre 1000 ╚Öi 2000 de metri pentru a prospera.

Multe variet─â╚Ťi de Camellia sinensis permite╚Ťi elaborarea ceaiului. Cele dou─â soiuri principale (Camellia sinensis ╚Öi assamica) ├«nc─â mai ├«mp─âr╚Ťi botanicii; Camellia assamica exist─â o varietate de Camellia sinensis sau o specie de sine st─ât─âtoare? ├Äntrebarea r─âm├óne suspendat─â...

De la arbust până la ceașcă

Cultura ceaiului

Dup─â cum am v─âzut, planta de ceai are nevoi culturale specifice. Prin urmare, este logic cultivat ├«n zonele montane tropicale sau subtropicale ale globului. Cele mai multe soiuri permit o cultur─â cu c├óteva varia╚Ťii climatice, cum ar fi de Camellia sinensis sprijin─â unele geruri scurte, acesta poate fi plantate ├«n altitudine, ├«n timp ce Assam ceai prefer─â c─âldura ╚Öi umiditate constant─â ╚Öi g─âsi locul ├«n c├ómpie.

Cultivarea ceaiului pe reliefurile ale c─âror pante ajung p├ón─â la 45┬░ de declivitate a fost posibil─â numai datorit─â sistemelor de lucr─âri de terasament ╚Öi re╚Ťelelor de drenare foarte obositoare ╚Öi constr├óng─âtoare de a fi instalate. Odat─â plantate, arbu╚Ötii sunt t─âia╚Ťi pentru a ob╚Ťine un trunchi puternic care transport─â o ramur─â ramificat─â ars─â, men╚Ťinut─â la 1 sau 1,20 metri de la sol, adic─â la ├«ndem├ón─â pentru culegere. Aceast─â activitate necesit─â vitez─â ╚Öi dexteritate. Sunt posibile mai multe tipuri de cules: muguri, 3 frunze, clasic, grosier. Tipul de culegere va depinde de aroma ╚Öi de pre╚Ťul ceaiului.

Transformarea frunzei Camellia în ceai

Culoarea, tipul și gradul de ceai sunt determinate prin diverse metode:

Pentru ceaiul negru ╚Öi ro╚Öu, frunzele trec prin vindecare, rulare, screening ╚Öi fermenta╚Ťie, care este monitorizat─â constant, deoarece gustul ceaiului va depinde de succesul s─âu. Pr─âjirea va finaliza procesul.

Pentru ceaiurile verzi produse ├«n mod tradi╚Ťional ├«n China, Formosa, Japonia ╚Öi Coreea, frunzele sunt mai ├«nt├ói uscate pentru c├óteva ore la soare ╚Öi apoi capturate peste c─âldur─â p├ón─â c├ónd aburul iese, apoi sunt amestecate cu m├óinile goale ├«n cele din urm─â uscate din nou ├«nainte de a fi sortate.

Dar exist─â multe alte procese care difer─â ├«n func╚Ťie de culoarea ceaiului.

Principalele ╚Ť─âri produc─âtoare

Numai India reprezint─â 1/3 din produc╚Ťia de ceai din lume, urmat─â ├«ndeaproape de China, ale c─ârei numeroase provincii g─âzduiesc c├ót mai multe vinuri cunoscute, Sri Lanka, Kenya ╚Öi Japonia (ceaiul verde) sunt ceilal╚Ťi produc─âtori. cea mai comun─â.

Video Articole Pe Aceeași Temă: Aventuri cu Papusa Zurli - Ceaiul.


Articole Recomandate
  • Bucat─â pentru cercei

    Lua╚Ťi un mic vas transparent de 12 cm ├«n diametru ╚Öi face╚Ťi 8 g─âuri de 4 mm. Goli╚Ťi 5 lire sterline de ulei vegetal ├«n vas. Scoate╚Ťi capacul de pe un strat bun de unt de arahide sub capacul ├«nchide╚Ťi-l tot ╚Öi scoate╚Ťi-l sau s─â se fac─â acas─â. Aceasta este ÔéČ |Mai Departe

    Vizualiz─âri: 15124 +Video
  • Clematis erbaceous

    Utilizarea în grădină, cultură și principalele specii de clematis erbacee, clematis non climbing, compact, pentru masive.Mai Departe

    Vizualiz─âri: 622 +Video
  • Anthemis

    Anthemis frutescens sau daisy din canare este o planta perena cu flori de diferite culori. U╚Öor de crescut, cre╚Öte at├ót ├«n ÔÇőÔÇősolid c├ót ╚Öi ├«n ghiveci. Sfatul nostru de plantare, cultivare ╚Öi ├«ntre╚Ťinere.Mai Departe

    Vizualiz─âri: 284 +Video
  • Frangipani: o esen╚Ť─â exotic─â ├«n interiorul nostru

    Frangipani: sfaturi de îngrijire pentru acest arbuști exotice potrivite pentru creșterea în interior, apreciat pentru florile sale parfumate.Mai Departe

    Vizualiz─âri: 9336 +Video
  • Kokoon Design, mobilier modern la pre╚Ťuri sc─âzute

    Specializat─â ├«n v├ónzarea de mobilier modern, kokoon design este o companie situat─â pe pia╚Ťa european─â care ofer─â mobilier de design accesibil la pre╚Ťuri u╚Öoare.Mai Departe

    Vizualiz─âri: 13064 +Video
  • Dimensiunea fructelor de m─âr ╚Öi de pere

    Obiectivul fructului este ├«mbun─ât─â╚Ťirea fructelor. Aceast─â dimensiune, numit─â dimensiune trigem─â sau m─ârime cu trei ochi, este practicat─â la sf├ór╚Öitul iernii pe m─âr ╚Öi pe par. Deci, ve╚Ťi p─âstra fructificarea c├ót mai aproape posibil de...Mai Departe

    Vizualiz─âri: 13695 +Video
  • Tufa veronic─â, Hebe

    Veronique arbust este o plantă cu înflorire spectaculoasă; este, de asemenea, apreciat pentru frunzele sale verzui. În grădină sau în tavă, cultura sa este ușoară!Mai Departe

    Vizualiz─âri: 10058 +Video
  • Plantarea unui tufi╚Ö de trandafir
  • Asocia╚Ťii bune ├«n gr─âdina de buc─ât─ârie
  • Cei mici ajut─âtori ai gr─âdinarului
  • Recoltarea semin╚Ťelor de salat─â
  • Suspensiile: da╚Ťi ├«n─âl╚Ťimea plantelor
  • L─âsa╚Ťi-v─â pe teras─â
  • Geometria din lumea plantelor
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Ad─âuga╚Ťi Un Comentariu
Cele Mai Multe Articole Comentate