Pregătește-ți carpaccul


Pregătește-ți carpaccul

În Acest Articol:

Dieta și nu puteți găti mai repede: gândiți-vă la carpaccio pentru mesele de ultim moment...

Pregătește-ți carpaccul

ingrediente

Pentru 4 persoane
  • 400 g de carne de vită (preferabil în fileu, pe care măcelarul se taie foarte subțire cu mașina de șuncă sau se taie singur)
  • 8 cu. lingura de ulei de masline virgin de calitate
  • 1 linguriță. oțet balsamic
  • 1 jumătate de lămâie
  • Unele frunze de busuioc
  • Sare și piper

preparare

Așezați carnea prin împrăștierea ei bine pe o farfurie.
Pregătiți amestecul de ulei, oțet și suc de lămâie. Se taie câteva frunze de busuioc și se adaugă la marinadă.
Acoperiți bine carnea cu acest amestec fără a lăsa nici o piesă în aer liber. Într-adevăr, lamaie și ulei vor limita oxidarea cărnii prin reducerea contactului cu aerul. Pentru difuzarea aromelor, se lasă să se răcească între 10 și 15 minute.
Puteți adăuga capere, ciuperci crude sau felii de parmezan.

Video Articole Pe Aceeași Temă: .


Articole Recomandate
  • Brânză de legume proaspete

    O rețetă familială că această tocană gustoasă pregătită cu legume proaspete de primăvară, în primul rând, mazărea proaspătă proaspătă...Mai Departe

    Vizualizări: 6535 +Video
  • Crema de supa de dovleac

    Dovleacul este o legumă bună de toamnă. Aflați cum să facă o supa delicioasa pe care le va încălzi și încânta papilele gustativeMai Departe

    Vizualizări: 10469 +Video
  • Pistachio madeleines

    Preîncălziți cuptorul la 180° c. Se topește untul (de exemplu, în cuptorul cu microunde) și se lasă să se răcească. Într-un castron, bateți zahărul și ouăle până când amestecul este alb. Adăugați făina la ploaie, unt topit și drojdie. Umpleți matrițele mici cu...Mai Departe

    Vizualizări: 1084 +Video
  • Flaugarde cu kiwi

    O rețetă delicioasă de tort kiwi; de a face în timpul iernii pentru a schimba placinta de mere!Mai Departe

    Vizualizări: 6374 +Video
  • Vinete provensale

    Un gratin delicios care cheamă aromele sudului pe farfuria ta. Pentru a realiza vara, cand vinetele, usturoiul si rosii beneficiaza de generozitatea soarelui...Mai Departe

    Vizualizări: 6361 +Video
  • Metodele de gătit bune ale conopidului

    Napolit, saute sau blanched: sfaturi pentru pregătirea și gătit conopidaMai Departe

    Vizualizări: 11442 +Video
  • Panimarron pan-prajit

    O farfurie completă, ușor de preparat și foarte digerabilă. Să realizăm în toamnă, când grădinarul intră în squash pentru iarnă...Mai Departe

    Vizualizări: 18970 +Video
  • Fenicul dealurilor
  • Supă de floare de toamnă
  • India în 4 ingrediente: reteta Naan
  • Frunze de păstrăv afumat
  • Jetoane de
  • Cum să pregătiți gemul de coacăză neagră
  • Blanche
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu