Prăjitură de cartof dulce, tuns de foie gras și castane


Prăjitură de cartof dulce, tuns de foie gras și castane

În Acest Articol:

Legumele de iarnă se invită la masa dvs. festivă pentru a-și dezvălui aroma incomparabilă. Dulceața cartofului dulce, foie gras și castanelor... este deja Crăciunul.

Cartofi dulci și foie gras în felii pe pâine prăjită cu castan

Mod de preparare: 25 de minute
gătit: 30 de minute

ingrediente

  • 125 g de patiserie
  • 10 castane gătite și decojite
  • 200 g cartof dulce
  • 30 g de bloc de foie gras de rață (sau foie gras de casă făcute cu o zi înainte)
  • 20 de grame de unt
  • Sare și piper din moară

preparare

Preîncălziți cuptorul la 180° C (elementul 6).
Faceți o bucată de patiserie prin încorporarea unor bucăți de castane. Dacă ați cumpărat de la brutar dvs., rola aluatul la o grosime de 3 mm, plasa chips-uri castane de mai sus și să le suprapuneți cu un sucitor.
Tăiați burduful cu plăcintă mică folosind un tăietor cilindric. Aranjați-le pe o foaie de copt. Pentru a obține toasturi plate, trebuie să forțați aluatul: pentru aceasta, așezați o hârtie de copt pe bazele plăcilor și acoperiți cu o foaie de copt. Greutatea va limita umflarea. Coaceți timp de 15 până la 20 de minute până când se obține o culoare aurie ușoară.
Între timp, coajați cartofii dulci, tăiați-le în bucăți și gătiți-le într-o tavă cu apă sărată. De îndată ce cartofii dulci se topesc, opriți gătitul. Pregătiți cartofi piure cu o furculiță sau o piure de mână, adăugați niște apă de gătit și unt. Sezon. Rezervati proaspat.
Pe laminat răcit, pus într-o lingură de piure, de a depăși unele izbucniri de castane și foie gras. Sare și piper.
Blocul foie gras trebuie să fie foarte rece; luați fâșii cu o scânteie sau cuțit. Găsiți alte rețete în fișierul nostru Atelier de plantare.

Video Articole Pe Aceeași Temă: You Bet Your Life: Secret Word - Face / Sign / Chair.


Articole Recomandate
  • Mini pizza

    Surprindeți-vă oaspeții cu aceste mini-pizze originale de casă făcute foarte ușor...Mai Departe

    Vizualizări: 6423 +Video
  • Confit de ceapă albă

    O rețetă excelentă pentru gătitul de ceapă albă într-un mod original, ca un aperitiv sau ca un acompaniament pentru carnea rece.Mai Departe

    Vizualizări: 6316 +Video
  • Salată proaspătă cu șuncă

    O placă bună și frumoasă pentru o intrare de vară.Mai Departe

    Vizualizări: 6494 +Video
  • Pregătirea unui passeon aillade

    Apărând familia cucurbitaceae, pâtisson are un gust aproape de cel al anghinarei. Usturoi sau cremă: idei pentru gătit.Mai Departe

    Vizualizări: 6136 +Video
  • Uleiuri mici cu nuci și ciocolată

    Bateți gălbenușurile de ou și zahărul în unguent. Adăugați făina și se amestecă bine, se adaugă coaja de lămâie, se toarnă laptele de fierbere și lucrează pe foc până când o cremă consistentă. Adăugați cacao de pe căldură, răspândiți 1 strat de biscuiți pe un vas de servire,...Mai Departe

    Vizualizări: 11790 +Video
  • Oțet de vin roșu

    Se toarnă vinul roșu în oțet și pune-ți mama cu oțet pe suprafață. Mama trebuie să plutească. Dacă nu aveți o mamă de oțet de vin roșu, adăugați oțetului organic nepasteurizat pentru o treime. Mama ta se va antrena după câteva săptămâni. După...Mai Departe

    Vizualizări: 11744 +Video
  • Rețetă de pancake fără gluten, cu cartofi

    O reteta de pancake pe baza de cartofi si de aceea fara gluten.Mai Departe

    Vizualizări: 18854 +Video
  • Cum să gătești rubarba: sfaturi și rețete
  • Lasagna cu dovlecei și carne de vită tocată
  • Reteta de vacanta: casa tarama si blinis
  • Eupline sirop
  • Rețetă festivă: Șoareci de miel cu miere și fructe
  • Flamenco piersici
  • Vară lasagne
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu
Cele Mai Multe Articole Comentate