Turcia cu castane


Turcia cu castane

În Acest Articol:

Iată rețeta curcanului de castane tradițional pentru o familie delicioasă de Crăciun.

Fermier fermecător de curcani

Mod de preparare: 20 de minute
gătit: 02 ore și 30 de minute

ingrediente

  • 1 curcan agricultor cântărind 3 kg
  • 200 g de vițel tocat
  • 150 g castane în naturale
  • 40 g de stafide blond
  • 1 ceapă
  • 2 cuișoare de usturoi
  • 1 cățel
  • 2 linguri ulei de lingură
  • 20 de grame de unt
  • 10 boabe de piper se amestecă 5 fructe de padure
  • 2 linguri tocat patrunjel
  • Sare și piper

preparare

Scurgeți castanele, rezervați 50 g și zdrobiți restul cu o furculiță. Se amestecă cu vitele și stafidele tocate.
Se coajă și se toacă usturoiul și ceapa. Coș de fructe și ardei 5 fructe de padure cu mortar. Se amestecă cu umplutura și sare, se amestecă până când obțineți o pastă netedă.
Preîncălzi cuptorul la 160° C (5-6).
Umpleți curcanul cu această umplutură, inserând restul castanelor întregi. Închideți deschizătorul prin coaserea acestuia.
Puneți curcanul pe tava cu ulei, apoi acoperiți carnea cu unt, sare și piper.
Coaceți timp de 2 ore 30 de ore, lăsați-o adesea cu sucuri de gătit. Lăsați-o să stea pentru încă 15 minute în cuptor.
Aranjați curcanul pe un vas de servire preîncălzit, presărați cu patrunjel tocat și prezentați oaspeților înainte de tăiere.
Se toarnă puțină apă în tava de scurgere, razuiti pentru a recupera sucurile de gătit și se toarnă sucul într-o barcă sos.
Pentru a-l însoțească, planul de maro naturale adăugat în vasul 20 de minute înainte de sfârșitul de gătit, sau felii de mere sote în unt. A. Boschet

Video Articole Pe Aceeași Temă: EAT IT OR WEAR IT CHALLENGE.


Articole Recomandate
  • Caise de piersici nectar de piersici

    Bucurați-vă de această ușoară bucată de caiac cafele netedă și pregătită în 5 minute.Mai Departe

    Vizualizări: 11797 +Video
  • Gatiti castanul intr-o varianta dulce sau savuroasa

    Deschiderea toamnei, gatiti castanul, dulce sau sarat, cu retetele EsdemGarden.Mai Departe

    Vizualizări: 16658 +Video
  • Strawberry Verrines

    Se amestecă brânza albă și cremă. Apoi îndulciți-vă la perfecțiune. Spălați căpșunile, apoi rezervați 6 pentru decorare. Într-un castron de salată, tăiați celelalte căpșuni în bucăți, apoi presărați cu zahăr din vanilie. Combinați cookie-urile, apoi lăsați-le deoparte. Faceți ochelarii:...Mai Departe

    Vizualizări: 1095 +Video
  • Rum a aranjat pasiunea

    Goliți-vă fructul de pasiune într-un litru gol. Așezați bucățile de vanilie tăiate în jumătate după felie. Umpleți cu rom până când sticla se micșorează. Umpleți cu zahăr din trestie de zahăr. Plasați litrul de rom amplasat în pivniță minim 3 luni...Mai Departe

    Vizualizări: 11754 +Video
  • Risotto cu vinete

    Descoperiți risotul de vinete, o rețetă originală și ușor de făcutMai Departe

    Vizualizări: 11749 +Video
  • Fasole verde și cartofi în salată

    Coaceți cartofii și bateți fasolea. Spălați legumele și le gătiți într-o cratiță cu apă sărată în fierbere, cu câteva cârje de cimbru sau într-o aragaz sub presiune. Într-un castron de salată, preparați sosul amestecând muștarul, oțetul, uleiul și...Mai Departe

    Vizualizări: 11602 +Video
  • Desert de toamnă

    Un desert gustos pentru a se pregăti cu fructe de toamnă: rațiune, măr sau pere, alune sau nuc...Mai Departe

    Vizualizări: 6347 +Video
  • Panna cotta cu lapte de orez și migdale (fără lactoză)
  • Cookie-uri americane
  • Rețetă de bibalakass cu măsline din Spania
  • Rețete bazate pe Quinoa de la starter la desert
  • Bucătăria japoneză: orezul gătit cu succes
  • Sfaturi bucătar pentru a face un succes de clatite
  • Crema de lamaie
Cele Mai Vizitate Din Categorie
Adăugați Un Comentariu